InicioEntradas etiquetadas "áfrica"

áfrica Tag

Lo cierto es que cuando hablamos de frutas tropicales, como es el caso del kiwano, pensamos en América pero África también nos aporta algunas curiosas e interesantes. Una de ellas es la que te presentamos en este artículo, aunque su nombre más apropiado sería melón africano, pepino o cornudo. En realidad, su término es una denominación comercial y lo adoptó cuando su cultivo se extendió en Nueva Zelanda. Esta fruta es de la familia de las cucurbitáceas, al igual que el melón, la sandía, el calabacín y el pepino. Te contamos más sobre ella aquí.

Pocos consumidores de este manjar dulce saben realmente qué hay detrás del producto gastronómico tan delicioso y apreciado. La producción del cacao como materia prima principal está realizándose, aún a día de hoy, en condiciones infrahumanas. Hablamos del chocolate en África, pues de este continente salen las mayores cantidades mundiales. Desde hace años se intenta mejorar este aspecto pero los esfuerzos no son suficientes y la situación empeora. Te contamos cómo es este problema y qué acciones se están tomando para intentar enmendarlas.

De África Oriental, de esos países cuyo paisaje está decorado de extensas e interminables dunas arenosas y de un animal utilizado como medio de transporte. La leche de camella podría entrar a formar parte de nuestra alimentación como un novedoso gran producto lácteo. Todo gracias a su alto potencial en nutrientes y lo que ello conlleva. Si bien es cierto que algunas empresas ya utilizan esta materia prima para obtener distintos productos, todavía es muy desconocida, aunque en un futuro puede no serlo tanto. En este artículo te contamos todo sobre el nuevo ‘superalimento’ extraído del dromedario.