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Plant-based y cell-based.¿Qué son?

Descubre que son los productos plant-based y cell-based y hacia donde va una parte de la alimentación del futuro.

Carne cultivada: casi la tenemos

¿Qué pasa con la carne cultivada en Europa? En este artículo explicamos su estatus legal en los países donde se encuentra más avanzada. ¿A...

Ouroboros Steak: ¿comer tu propia carne?

Ouroboros Steak no es canibalismo. ¿O sí? Según sus creadores, criar carne a partir de tus células en un kit no implica que te...

Carne cultivada en España, futuro cada vez más presente

En nuestro país tenemos una potente industria que ya está trabajando en la carne cultivada en España. ¿Qué beneficios tiene y por qué promete tanto?

La venta de carne cultivada, ¡autorizada ya!

El primer país del mundo que acaba de dar luz verde a la venta de carne cultivada está en Asia y el pollo de laboratorio será el primer lanzamiento.

Alternativas a la hamburguesa de carne

Las alternativas a la hamburguesa de carne son cada vez más rompedoras. Imprimir una hamburguesa en un laboratorio y otras opciones son posibles.

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