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La búsqueda de la seguridad en materia de alimentación es y ha sido una constante en las grandes organizaciones mundiales. De hecho, el problema de los alimentos contaminados acecha a gran parte del mundo y, sobre todo, a los más desfavorecidos. Por ello, y con motivo de la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos el pasado 7 de junio, la OMS ha sacado a la luz un informe más que preocupante. ¿Sabes la cantidad de enfermedades y males que pueden causar todos estos productos en mal estado? El control de todas las actividades de producción es vital para erradicar todo esto.

La sal sin microplásticos sería lo ideal. Seguramente pienses que la sal que consumes es limpia. Por desgracia, un estudio reciente calcula que el 90 % de la sal que consumimos está contaminada. Es probable que hoy ya te hayas tragado estas partículas mientras comías. Debemos encontrar alternativas a estos alimentos contaminados a la par que limpiamos los mares. De la Conca es un claro ejemplo de marca preocupada por este asunto que ofrece respuestas. ¿Quieres saber por qué su sal es tan especial? Aquí abajo te lo explicamos.

El café sin cápsulas Incapto Coffee revolucionará el consumo de esta bebida. Cada año más personas y gobiernos se preocupan por el impacto medioambiental de las cápsulas. Estas generan residuos muy difíciles de separar y reciclar. El precio de la cafetera super-automática echa para atrás a muchos potenciales clientes. No obstante, a la larga puede salir más barato que consumir ese material tan contaminante. Hay una empresa catalana que tiene la solución. Si eres amante de este producto, te interesa lo que te vamos a contar aquí.

Con el calor ya muy presente en nuestro día a día y con el aumento de temperaturas también aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Es cierto que no suceden únicamente en verano pero sí que es la época del año con más riesgo de que los productos se pongan en mal estado. Aquí os queremos dar unos consejos de cómo manipular bien los alimentos para evitar ingerir bacterias, hongos u otros patógenos. Ahora que el coronavirus tiene tan preocupada a la humanidad, debes extremar todavía más las precauciones. ¡Presta mucha atención a lo que te recomendamos aquí!

Sigue creciendo la preocupación de mucha gente por el COVID-19. Mientras científicos de todo el mundo se encuentran investigando más, a contrarreloj, para conocerlo mejor, las incógnitas mantienen en vilo a la población. Pero también a la economía mundial, que se ve reflejada en todas las empresas e industrias que se están viendo afectadas por esta crisis sanitaria. Porque el coronavirus y la supervivencia de sectores que van desde el agroalimentario hasta el de la comunicación es muy inquietante. Como se puede observar en las peticiones de ayuda al gobierno, ni siquiera se salvan dos ámbitos económicos tan imprescindibles en estos tiempos complicados. Nosotros nos vamos a centrar aquí en el sector vinícola o el pesquero, pero son muchísimos más los que van cayendo en desgracia, consecuencia del parón en estas semanas de cuarentena.