InicioEntradas etiquetadas "Dani García"

Dani García Tag

¿Quién dijo que un restaurante de alta cocina no podía tener alma de asador? Dani García, el reconocido chef internacional, ha vuelto a hacer de las suyas. Tras algún tiempo rediseñando su estilo gastronómico, ha decidido darle una vuelta a Dani García Restaurante -Marbella- en cuanto a conceptualización, y presenta Leña. Podría decirse que se trata de un innovador estilo de steakhouse que promete ser toda una revolución en la ciudad malagueña en cuanto al concepto de cocina con brasas se refiere. Eso sí, se trata de un establecimiento que lleva por bandera aquello que el chef siempre ha defendido: la honestidad, la calidad y las ganas de dar a conocer sus creaciones al mundo.

El Restaurante Dani Brasserie en Madrid no podía aparecer en peor (o en mejor) época. El chef malagueño Dani García tiene bien claro que las crisis también son oportunidades. Por ello te presenta ya este ejemplo sobre cómo el mundo de la alta cocina sigue en pie y piensa sobrevivir. Hace un año era inconcebible un sistema de delivery para sibaritas, sin embargo hoy todo es diferente. Prepárate porque la restauración apenas ha comenzado a cambiar.

Con este nuevo año estrenado no hace mucho, llega ya uno de los eventos más importantes del curso en cuanto a gastronomía contemporánea se refiere. La XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión 2020 ya ha arrancado este lunes 13 y se prolongará hasta el miércoles 15 de enero. Numerosos cocineros de prestigioso nombre repiten en la asistencia a una cita que abre sus puertas en Ifema. En todo momento para ofrecer grandes productos, nuevas técnicas culinarias y mucho talento delante de los fogones. Descubre aquí todo lo que puedes encontrar ya en esta edición.

Una de las grandes citas de la gastronomía española se ha celebrado recientemente del 6 al 9 de octubre con la 21 edición de San Sebastián Gastronomika 2019, un encuentro para los grandes chefs y sus ponencias. Desde Ángel León hasta Fina Puigdevall, han pasado por el congreso Berasategui, Arzak, Elena Lucas, Dani García o Juan Sebastián Elkano. Siguiendo la ruta que el famoso marinero antepasado de este último completó hace 500 años, los cuatro días arrancaron con una cena en Getaria en un claro homenaje a él. También recibió otro la reconocida chef catalana Carme Ruscadella en otra mesa repleta de espectaculares platos. Conoce aquí más sobre lo que ofreció el evento.