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¿Has oído alguna vez hablar del tanghulu? Este alimento es un dulce tradicional y procedente del norte de China que se elabora con fruta pero de una forma muy peculiar. Ahora se está dando a conocer en España a través de las redes sociales y hay muchas combinaciones con las que innovar y crear distintos sabores. ¿Quieres saber más sobre este sabroso alimento?

A partir de marzo, las fruterías de los supermercados comienzan a teñirse del color rojo intenso. ¿Las culpables? Las fresas. Y es que es en primavera cuando esta fruta, una de las más esperadas del año, ofrece su mejor versión. La temporada de las fresas se alarga hasta julio, aproximadamente, dejándonos disfrutar de este producto tan sabroso durante varios meses. Sin embargo, hay un punto negativo a destacar de esta fruta, y es que hay que consumirla pronto porque no dura demasiado en casa. Es por eso que vamos a contarte cómo conservar fresas para que puedas aprovechar mejor sus propiedades sin que se estropeen pronto. 

Aprieta el calor como cada verano y uno de los alimentos que más apetecen para bajar la temperatura del cuerpo es el helado. Sin embargo, normalmente tomarlo conlleva un cúmulo de calorías y azúcares que no gustan a todo el mundo. Menos todavía a los que quieren mantener su dieta intacta. Pero para estas personas también hay una alternativa muy interesante: los helados saludables. De cualquier fruta, aunque predominen las de temporada porque también son ricas en agua, puedes conseguir deliciosos manjares. Aquí te damos algunos ejemplos o recetas para que aproveches esta opción.

Fresas deliciosas por un lado, fresas contaminadas, por otro. Esta es una fruta muy sabrosa, atractiva con su color vivo y llamativo, dulce e incluso altamente cotizada. Pero a pesar de esas ventajas junto a los beneficios saludables que aportan sus nutrientes, no se puede dejar a un lado otro punto. Ese que el último estudio The Dirty Dozen, informe anual elaborado por Enviromental Working Group (EWG), ha analizado. Se trata de los pesticidas que contiene este alimento cuando se vende, algo que tampoco sorprende tanto. Hace meses que se advierte de ello, aunque aquí en España no debamos preocuparnos demasiado.