miércoles, 5 octubre, 2022
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Archivos mensuales: mayo 2018

bivalvos

Hallan bivalvos en peligro de extinción

Una especie endémica del mar Mediterráneo que puede alcanzar tamaños de concha de más de un metro
Premios Nacionales de Gastronomía 2017

Premios Nacionales de Gastronomía 2017

Descubre los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017
Almendralejo

Romanticismo y cava en Almendralejo

Entre el 1 y el 3 de junio cultura y gastronomía en la D.O Ribera del Guadiana
gastronomía

Guía Gastronomía entre los siglos XV y XIX

Coincide con la publicación en la Biblioteca Digital del Patrimonio Iberoamericano que reúne casi 500 documentos procedentes de la BNE y de países como Colombia, Chile, Panamá, Brasil, Salvador, Perú o Ecuador.
consumo de insectos

Europa se abre al consumo de insectos

La UE se va abriendo a las influencias gastronómicas externas en lo que llaman novel food y donde han aparecido los insectos como ingrediente para los europeos.
carretera del vi

Fiesta de la floración en la carretera del Vi

Inspirada en las wine roads internacionales, La Carretera del Vi es la primera propuesta enoturística de todo el estado en ofrecer un recorrido lineal desde las viñas hasta el mar
la habana

La Habana, capital de la coctelería en 2018

La distinción es para la capital, pero “la asumimos como el país completo”, consideró el ministro
DO Cava

Nuevo ‘Paraje Calificado’ en la DO Cava

Con esta nueva incorporación, son trece los “Parajes Calificados” reconocidos por cumplir con el estricto pliego de condiciones
Cava

Un libro monográfico a favor del cava

La obra incluye recetas para armonizar con cava de algunos de grandes cocineros catalanes
Marco de Jerez

Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez

La Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, reconocida como uno de los grandes destinos de enoturismo en España, nos sorprende también con sus múltiples y originales ofertas culturales.
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