Iván Sevilla Fernández
Periodista freelance con perfil digital-multimedia. Reportero de TV. Tratando de escribir mi historia con los buscavidas. Fútbol como pasión, aprendizaje constante como vocación
Control alimentario en Europa: salta alarma
Un reciente informe de la Organización Europea de Consumidores (BEUC) avisa de que el control alimentario en Europa está siendo deficiente y menos serio.
Mejores restaurantes del mundo 2019
El portal TripAdvisor publicó esta semana la lista de 25 mejores restaurantes a nivel mundial que se elabora con opiniones y valoraciones de los usuarios.
Crean cuatro alimentos con pescado azul
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ha usado las capturas de pescado azul de la Costa Brava para salchichas, humus, paté y caldo.
La miel de El Bierzo, todo un lujo al alza
De la Cooperativa Apícola del Bierzo, en la localidad leonesa de Camponaraya, nace una de las mieles más caras del mundo. Descubre aquí la miel de El Bierzo.
Tunato, alimento vegetal que imita al atún
La startup española Mimic Seafood ha creado este producto novedoso que supone una alternativa vegana imitadora del atún crudo. Descubre aquí cómo es Tunato.
Manzanas fermentadas y su poder curativo
La técnica de fermentar los alimentos permite explotar al máximo sus beneficios y así, las manzanas fermentadas, por ejemplo, son el triple de saludables.
Los 10 mejores cócteles peruanos
Entre todas las riquezas gastronómicas de Perú, también están las mezclas fantasiosas de bebidas que dan lugar a estos cócteles peruanos. Conócelos.
Este es el tercer mejor queso del mundo
En los World Cheese Awards 2019, un producto español con DOP se ha colado entre el Top 16 de quesos Super Gold. Conoce aquí al tercer mejor queso del mundo.
Feria Fruit Attraction 2019: ya aquí
Desde este martes 22 al jueves 24 de octubre se celebra la Feria Fruit Attraction, organizada por Fepex e Ifema y que espera 130 países participantes.
Opiniones de restaurantes: ¿cómo influyen?
De un estudio del portal ElTenedor se extrae la conclusión de que hasta el 80 % de los usuarios consultan las opiniones de restaurantes para elegir uno.