Redacción
Un viaje por las cervezas trapenses de Valonia
La región belga de Valonia ofrece un maravilloso viaje para conectar sus tres abadías de producción de cerveza trapense. Una gran oportunidad para descubrir su gastronomía
La DOP Jumilla ganadora del premio Vino Es Cultura
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, ha premiado a la DOP Jumilla con el premio Vino Es Cultura 2023 por “Diálogos de Arte y Vino”.
Ube, el tubérculo más fotogénico de instagram
El ube , el tubérculo de color morado y púrpura no deja de sorprender en instagram a todo el mundo foodie.
Europa reduce el consumo de carne
La mitad de los europeos está reduciendo su consumo de carne
La kombucha gana al yogurt como saludable
Expertos observan ventajas en la kombucha sobre yogurt por su alta cantidad de probióticos, bajas calorías y mejor digestión
Toro Burguer lanza la hamburguesa “Chicago” con 300 gramos de carne
Toro Burger Lounge desafía las tendencias con la Hamburguesa "Chicago": 300 Gramos de Pura carne.
El Xarel.lo de la D.O Penedès triunfa en Londres
La D.O Penedès presenta la variedad xarel.lo en Londres a un público profesional. La variedad sorprende y seduce a los profesionales
Mejor oler a Mar, una reflexión gastronómica entre latinoamerica y Europa
Mejor oler a Mar un ensayo sobre la apropiación cultural gastronómica es el segundo título de la colección Hojas de Col de la escritora Ana Luisa Islas
El día del veganismo
El 1 de noviembre es el día del veganismo. Hacemos un análisis de este sector y su consumo.
Gaudea, el gin de aceitunas
Gaudea Botanics Olive Gin una ginebra de aceitunas de Gaudea con aceitunas arbequinas de la D.O.P Les Garrigues y elaborado por la Microdestilería de Terrassa.