Seguro que alguna vez has sufrido el picotazo de estos pequeños insectos. Y esto te ha llevado a pensar que no son tan necesarios en el mundo. Pero, lo cierto es que, gracias a ellos, tu entorno es tal y como lo conoces. Por eso, hoy día 20 de mayo, se celebra el Día Mundial de las Abejas. ¿Conoces todos los beneficios que son capaces de aportar a tu dieta diaria? Sin duda, te van a sorprender porque, aunque creas lo contario, nada sería igual sin su presencia. ¡Ponle un poco de dulce a tu vida!
¿Cuál es el objetivo del Día Mundial de las Abejas?
Antes de nada, tienes que saber que fue solo hace 4 años cuando la ONU designó el 20 de mayo como el Día Mundial de las Abejas. Lo que fue provocado por la vital importancia que tienen estos insectos en el cultivo de tres de cada cuatro alimentos en nuestro continente. Además de ser los conductores de la miel, uno de los pocos endulzantes 100% naturales.
No obstante, el principal objetivo es destacar la principal contribución que estos animales polinizadores desempeñan al servicio del ecosistema. Y es que, nos regalan uno de los productos más exquisitos que existen en el mundo, la miel. La cual es capaz de endulzar todas las recetas donde seamos capaces de incluirla. Aunque, otro de los puntos a destacar de esta jornada es la importancia de proteger a las abejas recordando los muchos beneficios que pueden aportar a nuestra vida.
Desde la ONU aseguran que, si se toma conciencia de estos puntos, se detendrá la pérdida de biodiversidad y la degradación de los ecosistemas. Por todo esto, el sector de la miel ha querido recordar en este día los principales beneficios que aportan las abejas a muchas de las elaboraciones cotidianas y, por tanto, a la salud. Estos son algunos de ellos:
Gran cantidad de alimentos dependen de las abejas
Según el propio Parlamento Europeo, la mayor parte de los alimentos dependen en su totalidad de la función de estos insectos. Y es que son vitales para la agricultura, producción agrícola y sostenibilidad medioambiental. De hecho, en España las abejas son las principales encargadas de la polinización. Un proceso del que, por supuesto, depende la producción de la mayoría de los cultivos europeos. Y, de hasta un 85% de las especies vegetales.
Esta dependencia en el terreno agrícola también se puede entender desde la perspectiva de la biodiversidad. Y es que son las encargadas de garantizar la supervivencia de un ecosistema. Incluso, en términos económicos son vitales estos animales. Diversos estudios han confirmado que la mera existencia de las abejas se relaciona con la producción de 10.000 millones de euros al año. ¡Increíble!
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Sustitutiva y versátil
Las condiciones naturales de la miel hacen que pueda aparecer en las dietas más sanas y equilibradas. Además, al tratarse de un producto mínimamente procesado, conserva todas sus propiedades, siempre de forma natural. Por otro lado, contiene hidratos de carbono y es una fuente espectacular de vitamina B6. La cual hace que el sistema inmunitario funcione a la perfección y disminuya la sensación de fatiga y cansancio.
Junto a todas estas propiedades nutricionales positivas cabe destacar que tiene un rico sabor y una increíble calidad. Y es que, en España existen diversas variedades, por lo que la miel puede casar perfectamente en cualquier receta o elaboración. De hecho, los grandes cocineros han sido capaz de añadirla tanto a postres como a guisos o ensaladas. Sin duda, una gran aportación de las abejas a la gastronomía.
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Pero… ¡cuidado!
Pese a todos los aspectos positivos que has podido conocer sobre la acción de las abejas, se está produciendo una repentina desaparición. Pero, lo peor de todo, es que no existe una explicación concluyente, al menos de momento. Lo único que se sabe es que están muriendo a un ritmo anual de un 35% sobre la población total. De todos modos, esto se achaca al calentamiento global, aunque hay quien asegura que es debido a pesticidas o productos contaminantes. En lo que todo el mundo está de acuerdo es que hay que proteger sea como sea a estos insectos tan importantes para el mundo.
Gracias al Día Mundial de las Abejas has podido conocer de primera mano la importancia que tienen no solo en la producción sino en el mantenimiento del medio ambiente. Sin duda, uno de los animales que más aporta y ayuda al planeta. ¿Eres un apasionado de la miel? ¿Cuida de sus productoras!
