Carlos de Inglaterra, hijo de la reina Isabel II, muestra desde hace años vocación por la naturaleza y la defensa del medio ambiente se ha convertido en una de las causas en las que más se implica. Una prueba de ello es su propia botella, la ginebra del Príncipe Carlos, que es orgánica y la produce con hierbas cosechadas en su jardín de Highgrove. Un nuevo destilado relacionado con la realeza que definen como «clásico, pero con un elemento salvaje». ¿Quieres saber cómo se elabora? Te lo contamos
Desde los jardines del príncipe Carlos
‘Highgrove Gin‘, que así se llama la ginebra de Carlos de Inglaterra, nace en su residencia campestre de Gloucestershire -a unos 170 km de Londres-. Es una finca con un increíble jardín, que está repleto de diferentes plantas seleccionadas cuidadosamente por expertos botánicos. Enebro, cítricos y notas altas de limón, tomillo y romero del propio jardín le otorgan un especial aroma al licor. A esto se suman granos raros y orgánicos recolectados también en los terrenos del príncipe.
Para la elaboración de la ginebra, el príncipe Carlos contó con la ayuda del destilador Cory Mason, de The Oxford Artisan Distellery, la primera destilería orgánica de Reino Unido. Mason se desplazó hasta Highgrove en busca de inspiración para seleccionar los ingredientes con los que confeccionar la bebida. «Es tradicional, elegante, refinado, pero con complejas notas de hierbas de un jardín ingles tradicional«, ha declarado el prestigioso destilador.
A lo largo de todo el proceso, Carlos de Inglaterra ha sido el principal catador durante meses, degustando los distintos perfiles de sabor. Hasta que consiguieron crear la combinación perfecta para comercializar.
«Una creación verdaderamente majestuosa»
Fortnum & Mason es la marca encargada de comercializar el producto. Desde la compañía apuntan que es una bebida llena de elegancia con un inigualable mezcla de sabores. «Los complejos botánicos a base de hierbas agregan capas que le dan un aroma y sabor elegantes. Una creación verdaderamente majestuosa inspirada en The Royal Gardens en Highgrove«, señalan en su página web.
La bebida del heredero al trono cuenta con 40 grados de alcohol y se vende por £39,95 (unos 34 euros, aproximadamente) en la página web de Fortnum & Mason. Los beneficios se destinarán al Fondo de Caridad del Príncipe de Gales, que apoya la educación, la inclusión social, el medio ambiente, la salud y el bienestar.
Otras creaciones del Príncipe Carlos
No es la primera vez que el heredero al trono británico se embarca en la creación de un producto con las cosechas de sus plantaciones. Hace años comercializó miel orgánica y natural, elaborada con las colmenas de sus jardines. En Reino Unido se convirtió en todo un éxito.
En otra ocasión, embotelló zumos naturales con manzanas cultivadas en los jardines de Highgrove. Carlos de Inglaterra se volcó en preservar algunos de los tipos más raros de manzano, a lo que sumó la posibilidad de vender productos hechos con sus frutos. De este modo, puso en venta un jugo que solo lo podrían adquirir los turistas en la tienda de Highgrove.
Predilección por el gin en la realeza británica
Pero la ginebra del Príncipe Carlos no es la primera de la familia real británica. Y es que en la realeza inglesa siempre ha habido predilección por esta bebida, por lo que la reina Isabel II decidió lanzar la suya propia: ‘Buckingham Palace Gin’.
El destilado se compone de ingredientes botánicos de los jardines del Palacio de Buckingham. Una ginebra exclusiva con etiqueta real «impregnada de notas cítricas y herbales», según el portavoz de The Royal Collection Trust.
Algunos de los extractos seleccionados para la composición de la ginebra son verbena de limón, bayas de espino, hojas de laurel y de morera. Y es que la soberana quiso que los ingredientes tuvieran relación la historia de la Corona y «la plantación de moreras se popularizó en Inglaterra durante el reinado de Jaime I», explica un portavoz de The Royal Collection Trust.
‘Buckingham Palace Gin’ se presenta en botellas semitransparentes y tonos turquesas, con una cantidad de 70 centilitros. Se puede comprar a través de la web oficial de Royal Collecton por 44 euros. Los beneficios se destinará a la fundación ‘Royal Collection Trust’, que cuida y exhibe la gran colección de objetos personales de la familia real.
Parece que después de tanto hablar de ginebra me apetece tomar un gin-tonic. ¿A ti no? Si te decides, atrévete a descubrir una nueva y degusta la exclusiva ginebra del príncipe Carlos. Aunque si lo prefieres, también puedes tomar ginebra sin alcohol.
