Etiqueta: Asia
Mango verde: salud asiática
¿Por qué el mango verde es tan preciado en la India? ¿Qué podemos hacer con él en la cocina? Descubre sus secretos y sus...
Kumis: la bebida favorita de Gengis Khan
¿Alguna vez te has preguntado qué beben en lugares como Kirguistán o Kazajistán? ¿Con qué se nutren y emborrachan los habitantes de la estepa?...
Yogur búlgaro, ¿mejor que el griego?
¿Has oído hablar del yogur búlgaro? Seguramente no. Sin embargo, resulta tremendamente popular en Asia y en Bulgaria es un producto básico de la...
Mercados de animales vivos, ¿una amenaza para la salud de todos?
Perros, pangolines, murciélagos... Son muchos los animales que están expuestos vivos en mercados donde la gente los obtiene a bajos precios.
La venta de carne cultivada, ¡autorizada ya!
El primer país del mundo que acaba de dar luz verde a la venta de carne cultivada está en Asia y el pollo de laboratorio será el primer lanzamiento.
Jackfruit sabor a cerdo: todo sobre esta fruta
Te presentamos la historia, origen y propiedades de este exótico manjar amarillo, un jackfruit sabor a cerdo que sorprende e incluso es un superalimento.
Ajo deshidratado: nutrientes y uso culinario
Descubre la composición nutricional del ajo deshidratado, su versatilidad en la cocina, las propiedades para la salud y la popular receta de salsa alioli.
