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Seguro que si te hablamos o ves el mítico logo de las aguas de Mondariz rápidamente puedes identificar la marca. Sus productos llevan entre nosotros casi más de 150 años y siguen estando a la orden del día. Recientemente han decidido lanzar dos nuevas bebidas perfectas para calmar la sed, hidratarse y a la vez disfrutar de un sabroso zumo de frutas. ¿Quieres saber de qué dos innovadores productos estamos hablando? Te los describimos a continuación.

Naranja, manzana, piña… Los puedes encontrar de todos los sabores frutales. Lo hacemos pensando que estamos escogiendo bebidas saludables porque, al fin y al cabo, son de frutas. Sin embargo, es todo lo contrario. Estos productos que podemos encontrar en un supermercado contienen más azúcar de la que te puedes imaginar. Cada vaso de unos 250 ml tiene, de manera aproximada, la cantidad diaria máxima que recomienda consumir la OMS. Es por eso que, en una colaboración con GEA Group, Better Juice ha creado un sistema para reducir el azúcar en zumos comerciales. ¿Quieres descubrir cómo? 

Este tipo de productos vinícolas son diferentes y muy originales al estar aromatizados con algún ingrediente que le aporta todo un sabor apetecible. Así ocurre en el caso del Vino Naranja Condado de Huelva, donde es el propio cítrico que da nombre el gran protagonista. Recientemente, la DO ha conseguido sumar una nueva distinción a su trayectoria exitosa con el logro de la Indicación Geográfica Protegida que otorga la Unión Europea. Pero, ¿cuánto sabes de este vino nacido en tierras onubenses? A continuación te lo presentamos junto a otras elaboraciones de la misma Denominación de Origen.

Los mejores productos agroalimentarios regionales se citan en la Gran Feria Sabor a Málaga 2019, que celebra desde hoy 5 de diciembre hasta el próximo lunes 9 su séptima edición. Con el objetivo de exponer y promocionar los alimentos propios de cada comarca malagueña, más de un centenar de productores acudirán al evento. Este ocupará todo el Paseo del Parque, donde ya están instalados los stands que presentan gran variedad entre frutas, verduras, carnes, embutidos, aceites, vinos, quesos y un largo etcétera. Cabe destacar la presencia de la primera aceituna de mesa con DOP Aloreña, así como los tradicionales dulces navideños. Conoce aquí qué actividades se han organizado para estos días.

Ya ha llegado la mejor representación del río más famoso de Andalucía con la nueva ginebra Guadalquivir, de la empresa sevillana Puerto de Indias, cuya destilería está en el pueblo de Carmona. En una presentación en el restaurante madrileño Ramses, los actores Paco León y Amaia Salamanca se encargaron de darla a conocer. Ambos con vinculación a tierras hispalenses, expusieron una elegante botella premium inspirada en la riqueza natural de la vega del cauce fluvial que le da nombre. Incorpora unos ingredientes naturales típicos en una composición ideal extraordinaria. Conoce mejor este producto aquí.

La familia Hijos de Rivera no nos deja de sorprender y si hace unos meses ya adelantaba que sacaría al mercado su octava edición limitada de una cerveza especial, ya conocemos de cuál se trata. En una unión de dos comunidades autónomas bien distintas, la nueva Estrella Galicia añade a la receta el aroma de la variedad Late de naranja valenciana. Un producto de temporada otoñal, un elemento diferenciador para aportarle a la birra gallega esa esencia total de Valencia. Esta ‘citrus lager’ se podrá comprar en la propia web de la cervecera y en establecimientos seleccionados para su comercialización. Descubre cómo es aquí.

Una de las frutas más consumidas en el mundo es, juntamente con la manzana y la banana, la naranja. Es un cítrico realmente muy interesante para nuestra alimentación principalmente por su alto valor de vitamina C. Consumiendo cien gramos cubrimos el 90% de  nuestra necesidad diaria en esta vitamina. También tienen un nivel alto de flavonoides, que nos aporta una acción antiinflamatoria y antioxidante.

Los mayores productores mundiales de esta fruta son Brasil, Estados unidos, China e India. La sorpresa es que, aunque es muy consumida, la gran mayoría de quien disfruta de este cítrico no conoce las variedades principales de naranjas, ni su época de recolección. Vamos a conocer algo más sobre las ellas.

Sus variedades

Existen tres grandes grupos de naranjas. El primer grupo son las llamadas Navel (ombligo en inglés), ya que  tienen una especie de parte salida en uno de los extremos. Son variedades precoces y se empiezan a recoger a finales de septiembre. Tienen un color anaranjado y son muy dulces. Su piel facilita el consumo y tienen pocas semillas.

Entre las variedades Navel podemos destacar dos: Navelate es una variedad con mucho jugo y sin semillas. Navel lane late es una variedad similar a la anterior algo más tardía y que aguanta mejor el calor gracias a su grosor de piel. La Navel Powel es una variedad también tardía, se recoge a finales de invierno.

El segundo es del llamado grupo de las blancas. Este grupo se caracteriza porque son frutas menos ácidas y amargas que el resto de grupos. Son dulces, sabrosas y con escasas semillas. Las variedades típicas de este grupo son las Barberinas, Valencia late (la más tardía) y  las Salustianas.

Por último nos encontramos el grupo de las Sanguinas. Su variedad más importante es la Sanguinelli. Son naranjas rojizas con un nivel de antioxidantes superior. Esto nos aporta mayor prevención frente a enfermedades coronarias. Es una variedad con mucho zumo y sin semillas.

Propiedades de la naranja

La naranja es una fruta que en el hemisferio norte se recoge desde septiembre hasta junio. Se pueden consumir sin refrigerar casi todo el año. Además de la vitamina C nos proporcionan fibra, potasio y un nivel bajo de calorías. Aunque se pueden consumir en zumo, lo mejor es comer la fruta y no perderse ninguna de sus propiedades.