martes, 5 julio, 2022
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Etiqueta: recetas

Comida de Harry Potter: realidad y ficción

Los seguidores de la saga creada por J.K. Rowling tienen en su mente los grandes banquetes que los alumnos suelen degustar en Hogwarts. Una...

Garum: una salsa con historia

Es posible que la palabra te suene de algo. O incluso que la hayas probado en alguna parte. Lo que si es seguro es...

¡Qué el pan duro no acabe en la basura!

A todos nos ha pasado que tenemos tan arraigada la idea de salir a comprar el pan que al volver a casa nos hemos...

Sin gluten: ¡es posible!

La chef francesa Fréderique Jules, junto a su equipo del restaurante Noglu, ha publicado su nuevo libro "Deliciosa cocina sin gluten". Un recetario gourmet...

Subir las defensas: fácil y natural

¿Quieres subir las defensas ahora que el invierno está a la vuelta de la esquina? Si amas la miel, el jengibre, el limón y...

TikTok se cuela en la hostelería

La red social más utilizada por los jóvenes innova en un sector ajeno al suyo original. Así es, TikTok ha decidido comenzar su camino...

Oreja de cerdo: no tan nutritiva

¿Unas patatas bravas? ¿una de oreja de cerdo? Son raciones que seguro has pedido alguna vez en un bar. Pues esta última cada vez...

Lunes sin carne ¡Planeta SOS!

¡Eh, tú! Si, si, tú. El carnívoro. Te proponemos un reto. Y no nos valen las excusas. Tranquilo, no te vas a volver vegetariano....

Pak choi o col china, la verdura de moda

Con la cocina oriental cada vez más expandida en el mundo, ya puedes encontrarte esta acelga de la familia de las crucíferas. Conoce el Pak choi o col china.

El Jardín del Chef, del huerto a la mesa

La editorial Phaidon ha publicado este libro en el que puedes encontrar las elaboraciones creativas de hasta 40 cocineros. Te presentamos El Jardín del Chef.
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