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Actualidad, Gastronomía

La demanda de información por parte de los clientes y consumidores es cada vez más exigente. Para cumplir con estas exigencias, los productores o elaboradores tanto de bebidas como alimentos deben esforzarse más. Ahora, esa tarea se vuelve más sencilla para el comprador gracias a la certificación para productos FoodXain. Mediante el uso de tecnología blockchain, a partir de ahora es posible conocer en un instante si lo que se ha adquirido se corresponde con su calidad y origen verdadero. Solamente se necesita un smartphone en mano para comprobar esta información. Recientemente lanzada, esta solución tecnológica pretende ser una ayuda más en distintos aspectos. ¡Te contamos cómo es y cómo funciona a continuación!

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Bebidas, Vinos

Un innovador y atractivo juego acompaña al vino El Adivino de Félix Solís, bodega española que apuesta por ofrecerle al cliente más que una botella para que se entretenga conociendo su futuro. Sí, como lo estás leyendo. Gracias a una app móvil y realidad aumentada integrada en ella, se puede acceder a un extra que está captando al público joven. Con este objetivo marcado, el éxito está siendo importante porque también hay unos premios para los jugadores. Aquí te contamos más sobre esta iniciativa tan peculiar.

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Bebidas, Vinos

La información es poder en un mundo en el que los datos cada vez importan más para todo tipo de procesos y el sector vinícola también se puede beneficiar ya de ciertas novedades. Esas que llegan a las empresas bodegueras para quedarse, sirviendo de gran utilidad. Así, DataWine es una aplicación móvil de la compañía Perfect Numbers que permite monitorizar en tiempo real diversos parámetros vinculados a los vinos, temperaturas y humedades. Aquí te contamos un poco más sobre esta innovación tecnológica que es posible gracias a Internet de las Cosas (IoT).

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Actualidad, Cacao, azúcares y postres, Miel

La transformación digital llega también al mundo de la miel. Lo hace con tecnología aplicada a la apicultura mediante la Plataforma Innovadora para el Cuidado de las Abejas (PICA). Pretende facilitar el cuidado de las colmenas por parte de los productores de forma que ganen en rentabilidad y mejora de las labores. Se trata así de una herramienta interesante cuyo objetivo es servir de ayuda a toda la comunidad apícola. A continuación te lo contamos todo sobre mucho más al detalle.

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Actualidad, Frutas y Verduras

Dado que el desperdicio que se da en la industria de este fruto es notable desde que se recolecta del árbol hasta que se vende, unos investigadores de la Universidad de Cranfield (Inglaterra) se preocuparon por ello. Ahora, han conseguido desarrollar una muy útil innovación a través de un sistema que detecta los aguacates maduros. Además, lo hace sin margen de error e incluso con otra ventaja de no dañar en absoluto a producto. Todo esto supone un importante avance para los productores ingleses, ya que dicho alimento ocupa un papel destacado en Reino Unido. Eso sí, nos importa y mucho este tipo de inventos porque podrían llegar también a suelo español, donde se cultiva el aguacate en las regiones de Málaga, Granada o Canarias, entre otras. ¡Ven a conocer más esta novedad!

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