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Alicante es tierra de productos del mar, frutas, arroces, licores y turrones. Recibe influencias murcianas, valencianas e incluso manchegas por su posición geográfica, una de las más ricas de España. Asimismo, tiene productos con dos de los sellos más importantes de la gastronomía (IGP y DOP). Por esos grandes motivos, hoy queremos sumergirte en la gastronomía de Alicante para que conozcas sus productos y platos más típicos. ¿Quieres saber de cuáles hablamos?

Este turrón solidario es redondo. No es la primera vez que tratamos uno que apoya una causa benéfica. De hecho, ya escribimos un artículo sobre Turrones Vicens. En el caso del que hablamos hoy, su curioso formato no es lo más sorprendente teniendo en cuenta lo que apoya. Pocos dulces contribuyen económicamente al rescate de migrantes en el mar Mediterráneo. Conoce la curiosa colaboración entre las pastelería catalana L’Atelier y Open Arms.

Desde finales de octubre, más o menos, comenzaron a verse ya los mejores turrones de Mercadona en los distintos establecimientos de la cadena valenciana. Ahora en diciembre es la época propicia para acudir a comprar unos dulces estrella de las Navidades y de los que, cada vez, existe mayor variedad. Las principales marcas de fabricación del turrón en España -como Antiu Xixona– innovan con nuevos ingredientes que aportan sabores rompedores. Porque hay delicias más allá del chocolate y la almendra tan tradicionales. Pero precisamente por estas amplias alternativas que se nos abren, entre opciones conocidas o novedades del año, encontrar las mejores tabletas no es fácil. Así que, ¿cuáles son esas más interesantes para darnos un capricho gourmet en fechas navideñas? ¡Descúbrelo aquí!

En un año tan extraño como ha sido este 2020, propuestas extrañas e incluso en un producto que es protagonista de toda Navidad. Sin ser completamente novedoso, ya que en las pasadas Navidades se aventuró con el turrón de patatas fritas el maestro pastelero Christian Escribà, ahora esta receta tan asombrosa pasa a manos de otro chef. Y es que en la famosa marca de aperitivos Lay’s les gusta mucho innovar a lo grande y a lo loco. Para esta ocasión han reclutado al chef Albert Adrià, quien es el nuevo encargado de crear uno de los turrones más curiosos. ¿Quieres conocerlo?

Si este año 2020 ha sido distinto en muchos aspectos por la pandemia que todavía no se ha esfumado, podemos decir que hay algo que no ha cambiado: el deseo de innovar. El maestro pastelero barcelonés Christian Escribà sabe muy bien de qué va eso y acaba de sorprender con su nueva creación: el turrón Pink Lady. Este delicioso producto quiere ser protagonista estas Navidades ofreciendo un sabor único e inigualable dadas las materias primas con las que lo elabora el propietario de las pastelerías que llevan su nombre en Barcelona. ¡Te contamos más a continuación!

Aunque por varios aspectos no se parezca en absoluto a los típicos turrones que solemos comer en España y Europa durante la Navidad, el turrón Doña Pepa se le conoce con el mismo nombre. Durante todo el mes de octubre los peruanos lo preparan para disfrutarlo en familia, ya que su receta es sencilla pero con sus particularidades. Igual que la historia que está detrás de su origen, en Perú, en la figura de dos personajes que dieron lugar a este postre limeño. A continuación te desvelamos cómo es exactamente este dulce y cómo puedes elaborarlo en casa, aunque si no eres muy cocinitas siempre existe la posibilidad de comprarlo.

Si existe un grupo innovador y que piensa en las necesidades de sus clientes amantes de los dulces navideños, especialmente de los turrones, ese es Delaviuda. Su marca de turrón El Almendro acaba de lanzar al mercado para disfrutarse ya en este 2020 una propuesta que quiere ser disruptiva en el consumo del producto. Ese que mayor demanda tiene en la Navidad pero ese también que, a menudo, pasa a ser historia tras el fin de las fechas señaladas. Algo que no sucederá con la nueva solución que te presentamos aquí basada en un formato poco visto pero perfecto.

Un disruptivo e interesante formato novedoso para comer turrón estas próximas Navidades es la idea que ha tenido la marca toledana con sus sticks Delaviuda de chocolate praliné. Este es el protagonista de cuatro opciones diferentes de ‘palitos’ que incluyen en su relleno avellana, cacao, almendras o caramelo. Ideales cajas para compartir en familia un producto tradicional navideño pero, ahora, en cualquier momento y lugar. Porque esta es una de las ventajas diferenciales de los turrones que lanza la confitería. Lo hace junto a otras novedades como el Panettone o el surtido de dulces. Descubre más a continuación.

Entramos en pre-Navidades ya en estas fechas en las que los principales supermercados comienzan a sacar los estantes con dulces, chocolates y, por supuesto, turrones típicos de cada año. Pero siempre se presenta al consumidor alguna novedad para llamar su atención. Algo distinto e innovador como el turrón curvo Be Different que llega en este 2019 con el objetivo de fomentar la creatividad e imaginación de los pasteleros. Creado por la empresa catalana Cacao Barry, este producto pretende servir para explorar nuevas formas y creaciones dulces con las que cautivar al público hasta el final del periodo navideño. Conoce más aquí.