Todos sabemos que el turrón, los mantecados y los mazapanes son del invierno, (aunque haya algún goloso despistado al que no le importe comerlos también en verano). Hoy os traemos un dulce típico por cada mes para conocer más acerca de la repostería. De enero a diciembre, el calendario más dulce del año.
Dulces para el invierno
El invierno, la estación más fría y en la que más apetece una taza de chocolate calentita para acompañar a cualquiera de nuestros dulces. La Navidad es uno de los festejos en los que más repostería se consume, pero, además de los mazapanes y el Roscón de Reyes, ¿qué otros dulces son típicos en esta estación? Para diciembre y enero no hay pérdida, no hay mejor manera de terminar el año que con unos mazapanes y no hay mejor manera de empezarlo que con un Roscón de Reyes. A continuación te dejo un enlace por si te interesa saber cuáles son los mejores Roscones de Reyes de España. Febrero es el mes del amor, así que para este mes el dulce elegido es la Red Velvet, prueba a impresionar a tu pareja con la deliciosa receta de esta tarta.
La primavera y sus manjares
Para marzo y abril, que son los meses de la Semana Santa, los pestiños, las torrijas y la leche frita son nuestros protagonistas. En La Mallorquina, Madrid, puedes disfrutar de unas de las torrijas clásicas más ricas de la capital. ¿Sabías que en la antigua Roma existía un dulce muy parecido al pestiño que se consumía en las fiestas de los carnavales? Para mayo, no hay nada más madrileño que celebrar San Isidro con unas rosquillas de anís.
El verano y el helado
Cuando entra el mes de junio a todos nos apetecen pasteles más fresquitos y veraniegos. Por eso, un acierto seguro en los meses de junio, julio y agosto son los helados, los polos y las tartas de frutas. Si te gustan la piña y el coco, aquí te dejo un enlace para que prepares unos polos riquísimos este verano con los niños. Además, las tartas de hojaldre con frutas son también un postre sano y muy fácil de hacer. Para terminar el verano, en septiembre los Miguelitos de la Roda son un acierto total.
El otoño con sus buñuelos
Por último, pero no menos importante, tenemos octubre con los Huesos de Santo y los Panallets o empiñonados, que son un dulce tradicional de Cataluña, Aragón, Valencia y las Baleares, que se preparan para comerlos el 1 de noviembre, Día de Todos Los Santos. Para noviembre dejamos los buñuelos de viento, con una receta con la que tú y los peques os chuparéis los dedos…¡buñuelos de Nutella!
