Variedades de uva recuperadas en cata virtual
Catorce variedades de uva recuperadas son rescatadas en un arca de Noé vinícola durante una cata virtual. Te explicamos el futuro del vino.
Avozilla, ¿el aguacate de otro planeta?
Aunque se cultiva desde hace años en países lejanos a España, el monstruoso avozilla también está presente en Granada. Te contamos todo sobre él.
Los resultados del Decanter World Wine 2020
Como cada año, el concurso de Decanter World Wine nos marca las calidades de miles de vinos y las tendencias de los países. Conoce a los premiados.
Restaurante Dani Brasserie: delivery gourmet
El Restaurante Dani Brasserie ofrece una carta innovadora en tiempos de pandemia. Conoce la jugada de Dani García para adaptarse a la nueva realidad.
El lado oscuro del chocolate en África
La producción de cacao en el continente africano se da en condiciones infrahumanas. Analizamos aquí la situación del chocolate en África.
Oda al pimiento de Villanueva de los Infantes
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Campaña ElTenedor: salvación al 50 %
La plataforma de reservas está impulsando en todo el mundo la campaña ElTenedor "Volvamos a los restaurantes" para salvar el sector, con descuentos.
Plataforma agraria Raíces, mirando al futuro
La plataforma agraria Raíces salió hace una semana con la intención de incorporar a los jóvenes al campo. ¿Conseguirá frenar la despoblación rural?
Fogonero noruego, pescado fuerte y sabroso
Es una variedad de bacalao pero con unas características que lo convierten en muy interesante y diferente. Arranca la pesca de fogonero noruego.
Nueva presidencia en la RAG y futuros retos
Después de 40 años como presidente, Don Rafael Ansón cede el mando de la institución a Doña Lourdes Plana. Conoce la nueva presidencia de la RAG.
