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septiembre 2020

El avance de la desertificación, también en Espana, hace que los agricultores se pregunten cómo cultivar en el desierto. Es por ello que muchos tienen los ojos puestos en Israel. Se trata de un país densamente poblado en el que más de la mitad es desierto. Así pues, gracias a su inventiva, los israelíes han conseguido alimentar a su población de manera totalmente eficaz y sí, desde el campo. ¿Cómo puede beneficiar esto a nuestro país? Veámoslo.

Los invernaderos españoles son el presente y el futuro de la agricultura. Las cosechas, a diferencia de antaño, ya no dependen del clima. Así pues, cumplen una labor esencial en momentos de climatología adversa o parones como el ocasionado por el coronavirus. Además, aprovechan al máximo los recursos disponibles contaminando lo menos posible. Echemos un ojo a continuación a las principales características de los invernaderos españoles.

Después de más de trece año con conversaciones, la Unión Europea ha llegado a un acuerdo para la protección de DOP e IG con China. Es decir, reconocer Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen europeas. Estas negociaciones comenzaron a mediados de 2006 y finalizaron el pasado mes de noviembre. Finalmente, hoy se ha firmado y ya es un acuerdo en firme. Esta firma coincide con la cumbre que entre la UE y China se celebrará telemáticamente. Está focalizada en buscar acuerdos comerciales y de inversión.

Degustación de una marca propia, una seria apuesta por el producto origen España y a un muy buen precio. Estas son las tres claves de La Quesería de Lidl, una sección novedosa que presentó el pasado jueves 10 de septiembre la cadena de supermercados alemana. Con el fin de acercar los quesos gourmet al consumidor más humilde, esta propuesta pretende cautivar a los amantes de este producto que cada vez lo comen más. Aquí te contamos cómo es exactamente esta realidad quesera y qué quesos te ofrece.

La demanda de información por parte de los clientes y consumidores es cada vez más exigente. Para cumplir con estas exigencias, los productores o elaboradores tanto de bebidas como alimentos deben esforzarse más. Ahora, esa tarea se vuelve más sencilla para el comprador gracias a la certificación para productos FoodXain. Mediante el uso de tecnología blockchain, a partir de ahora es posible conocer en un instante si lo que se ha adquirido se corresponde con su calidad y origen verdadero. Solamente se necesita un smartphone en mano para comprobar esta información. Recientemente lanzada, esta solución tecnológica pretende ser una ayuda más en distintos aspectos. ¡Te contamos cómo es y cómo funciona a continuación!

El origen de la cefalea pueden ser muchas causas. Frecuentemente el estrés, la mala calidad del sueño o la falta de azúcar en sangre son factores que provocan esta dolencia. También factores hormonales como la menstruación pueden generarlo. Ahora bien, ¿sabes qué alimentos contra el dolor de cabeza funcionan bien? Aunque no hay una causa-efecto que determine que comiendo unos productos u otros consigas eliminar el dolor, sí queda claro que hay sustancias que afectan y es preferible reducir de tu dieta si padeces de estos problemas de forma recurrente.

La miel de la Alcarria es posiblemente la más conocida en España. La variedad floral propia de esta biorregión manchega es la que logra crear el paraíso de Winnie the Pooh. En este artículo repasamos las características que hacen tan deliciosa esta miel. También comentaremos el éxito de Nectarius, la mejor miel de lavanda del mundo. Todo ello sin dejar de lado el peligro que corren las abejas actualmente.

Fue a raíz de una de las comidas de moda en el mundo occidental actualmente, como es el poke, como se conoció y diagnosticó el anisakis en el pescado. Un residente hawaiano de origen japonés sufrió una infección de una larva de dicho parásito al comer pescado crudo en el plato mencionado. Desde entonces, se han diagnosticado miles de casos en todo el planeta. El nivel de parásitos presentes en productos del mar ha aumentado y sigue en auge, tal y como indica un reciente estudio realizado por la Universidad de Washington. Aquí te contamos más al respecto porque este tema inquieta a los amantes del sushi o comidas similares.

¿Has oído hablar de la cubierta vegetal en viñedos? Es muy probable que el vino sea la bebida que deja menos margen al azar para su elaboración. La enología es una ciencia puntera con constantes innovaciones en cuanto a tecnología y conocimiento. De hecho, existe el Grado en Enología en el que los alumnos desarrollan conocimientos que van desde la cata a la biología. Digamos que la vinicultura ha cambiado mucho desde tiempos bíblicos. A continuación veremos uno de los últimos descubrimientos.

Es uno de los productos más consumidos en todo el planeta. Es la bebida preferida por muchos españoles para comenzar el día, en el desayuno diario. Pero también suele ser la taza más popular de los descansos en las jornadas laborales. Tiene propiedades saludables y aporta una cafeína que, en la mayoría de casos, es un elemento esencial para los que consumen este grano marrón. Ahora bien, ¿qué café es mejor para el estómago? ¿Sabías que, según el que tomes, puede provocarte una molesta acidez? Dadas sus variedades, no sucede igual con unas u otras. A continuación te explicamos cuáles son los más adecuados para evitarte ese problema.