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octubre 2020

Del mar, Pescados

Cada vez son más las personas que están atentas a su alimentación, sin duda una forma de mejorar la salud. Según el último informe de la OMS, comer de una forma sana alarga la vida un 15 % más respecto a las personas que comen peor. Una de las recomendaciones de todos los grandes nutricionistas es incorporar o aumentar el consumo de pescado en una dieta saludable. A continuación te damos las claves de por qué es tan importante este alimento del que podemos encontrar una amplia variedad en el mercado.

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Carnes, Gastronomía

¿Has leído la expresión “comida halal” alguna vez en un local de kebab? ¿No sabes lo que significa? No te preocupes porque a continuación te lo explicamos. También desmigajamos toda la polémica en la que está envuelta esta palabra. Esta enfrenta a musulmanes con animalistas y partidos xenófobos. Vamos a repasar todo sobre este tema controvertido ya que aquí también en España existen negocios que gozan de este sello árabe.

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Actualidad, Bebidas

La cervecera no deja de sorprendernos y ahora acaba de lanzar al mercado una bebida totalmente prometedora con la que la compañía se convierte en toda una pionera de España. La Glowy de Mahou San Miguel es su atrevida propuesta, que te ofrece con la fermentación natural de azúcar integral de caña y un toque particular de sabor. Ahora bien, lo relevante es que el segmento en el que se incluye este tipo de productos está en auge en todo el mundo. De ahí que los maestros cerveceros hayan apostado por introducirse en la categoría hard seltzer. A continuación te contamos más acerca de esta moda y la novedad española.

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Actualidad, Carnes

La competición para conseguir la hamburguesa con proteína vegetal saludable, sostenible y con sabor hace tiempo que empezó. Muchas empresas del sector cárnico, del sector bio o nuevas startups de alimentación persiguen conseguir la mejor simulación a las tradicionales de carne. Todo ello para ofrecer una buena textura y una excelente percepción en el paladar, con un nivel de grasas saturadas más bajo. ¿Qué opciones se aproximan a estas características en los productos actuales a la venta? Aquí te presentamos dos.

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Actualidad, Bebidas, Sin categorizar, Vinos

La app FastWine acaba de llegar a Sevilla en un proyecto piloto. Ahora que los bares cada vez limitan más el aforo, podrás pedir alcohol desde tu casa. Se trata de una brillante idea para multitud de personas que no quieren dejar atrás las reuniones sociales. No obstante, hay quienes acusan a esta empresa de delivery de ser cómplice del sonado “telebotellón”. ¿Cómo es y cómo funciona? ¡Te lo contamos!

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Gastronomía

Pasión por la gastronomía (pero vegana) y adaptación a los nuevos tiempos, ofreciendo un producto novedoso con el sistema de venta que más auge está teniendo en los últimos meses. Así han fundado dos mujeres amantes del veganismo su proyecto de sándwiches veganos en Barcelona con servicio a domicilio. De momento, solamente reparten en ciertos barrios barceloneses pero lo más llamativo de la idea es la carta que tienen. A continuación de te presentamos sus distintas recetas con mucha personalidad cada una. ¡Atentos, veganos de la ciudad condal!

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Bebidas, Cervezas

Ya nos vamos aproximando a la fecha más señalada del mes de octubre en Estados Unidos pero también aquí en España y con ella, en este texto os queremos proponer unas cervezas de calabaza para Halloween. Sí, has leído bien, por si no lo sabías, la tradición de las denominadas Pumpkin Ale en el país americano es enorme. Son unas birras que incorporan en su receta a la hortaliza más popular del otoño, que igualmente es característica del día de los difuntos. Un estilo cervecero muy particular con poco recorrido todavía en la Península Ibérica pero con varias marcas que te ofrecen unas botellas muy interesantes para disfrutar en estos días. ¡Descúbrelas aquí!

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Frutas y Verduras, Gastronomía

Es totalmente natural con sus ingredientes procedentes de la huerta murciana pero también sostenible y artesanal, trasladando a un envase con cierto guiño a la tercera edad una receta típica familiar. Esa tradicional, de la abuela (real) que elaboraba este alimento tan nutritivo que ha pasado de generación en generación. Ahora, el gazpacho La Pili, inspirado en la propia cocinera de la que se ha heredado su nombre, está disponible ya en el mercado. Así, es un producto por y para los abuelos, pues la marca se compromete a enviar fondos a ayudar a personas mayores. La idea no puede ser más solidaria, además de que te ofrece una bebida riquísima con el auténtico sabor mediterráneo.

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Cacao, azúcares y postres

El helado Netflix and chill te vendrá como anillo al dedo para esta segunda ola. La pandemia no ha terminado y por ello continúan las restricciones. Ahora, entre teletrabajo y los límites de aforos y horarios, cada vez pasamos más tiempo en casa. Por ello te presentamos el helado diseñado para consumirlo en el hogar mientras ves series y películas. Probablemente nunca te hubieses imaginado una alianza entre dos gigantes como Ben and Jerry’s y Netflix. ¡Ya está aquí!

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Gastronomía

Si “en la sencillez está el éxito”, como dicen las creadoras de Tuliva, no hay mejor producto que defina esa idea que el envase comestible más innovador del momento. Triunfó en los últimos Premios Ecotrophelia España 2020 y es que la propuesta para una nueva forma de emplatar recetas muy variadas es bastante atractiva e interesante. Por las posibilidades que ofrece en la cocina pero también por su curiosa composición y sabor. Hemos tenido el gusto de hablar con las artífices de esta creación premiada, así que te desvelamos todo sobre esta innovadora tulipa.

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