Mojo picón: carácter canario
Seguro que conoces el mojo picón. La salsa característica de Canarias posee una historia tan peculiar como sorprendente. Además existen diferentes maneras de prepararlo...
Relleno de carnaval andaluz: la tradición hecha embutido
Si hay algo de lo que puede presumir Andalucía, además de los lugares mágicos que esconden sus provincias, es de su gastronomía. Si hay...
Vinos de la Patagonia, ¡dónde menos te lo esperas!
Cuando piensas en algunos de los productos más populares en España, seguro que se te viene a la cabeza el vino. Y es que,...
Champán ruso: la nueva ley que redefine este espumoso
La RAE define el champán como "Vino espumoso blanco o rosado, originario de Francia". Sin embargo, en Rusia ha habido recientemente una modificación en...
Absenta, el poder de la alta graduación
Existen decenas, incluso miles, de bebidas alcohólicas. De hecho, casi todo el mundo ha probado alguna vez algún tipo de ellas. Pero, como en...
El reclamo de la leche maldito
Ha estallado la crisis láctea por los bajos precios de venta de la leche principalmente de marca blanca en los supermercados. Esto hace inviable al sector que esta sufriendo por el hecho que este producto sea utilizado como producto reclamo para el consumidor.
Aumento del consumo de pescado en España influenciado por la pandemia
La pandemia de la COVID-19 ha cambiado definitivamente muchos de nuestros hábitos a la hora de vivir y de comer. Uno de ellos, por...
Chill it o cómo enfriar cervezas en tiempo record
Chill it puede cambiar tus veranos para siempre. ¡Este curioso artefacto es capaz de bajar una cerveza de los veinticinco grados a los tres...
Beyond Chicken Tenders: el sustituto del pollo
Llegan los Beyond Chicken Tenders. Los fabricantes de la conocida Beyond Meat han logrado recrear la carne de pollo con la proteína de las...
Ahumado artesanal, ¿conoces esta técnica?
Ahumar es una técnica de conservación que lleva acompañándonos desde hace ya muchos milenios. Además de los más populares como el salmón o el...
