Lara Banchero

Las bebidas energéticas han ganado popularidad como un remedio rápido para la fatiga y la falta de energía pero, ¿conoces sus riesgos?

Luis Vicente, chef y fundador del bar El Escondite, comparte con nosotros la versión más empática y social de la gastronomía.

Eulàlia, propietaria y directora de Teterum, nos cuenta algunas curiosidades sobre la fundación y el funcionamiento de este proyecto.

En Información Gastronómica lanzamos una nueva sección llamada "En la sobremesa", donde tendremos el placer de entrevistar a personas vinculadas con el mundo de...

En las últimas décadas, los food trucks han revolucionado la escena gastronómica, quizás en algunos países mas que en otros, llevando la comida callejera...

Conoce cómo cocinar con los más pequeños de casa puede tener un impacto significativo en su desarrollo cognitivo, emocional y social.

Conoce los peligros que existen detrás de las dietas milagro y cómo pueden impactar en tu salud física y emocional.

Conoce las nuevas tendencias para este 2024, desde la sostenibilidad en el plato hasta la búsqueda de experiencias sensoriales en la mesa.

Desde el famoso asado hasta el peculiar chivito, sumérgete en la historia gastronómica de Uruguay, que mezcla la creatividad con la tradición.

Existe una encantadora tradición asociada con esta pasta que se celebra en varios países y consiste en cocinarlos el día 29 de cada mes para atraer la buena suerte y prosperidad.