Redacción
Desperdicio alimentario: una caída esperada
Buenas noticias. El desperdicio alimentario cayó un 8,6% en el año 2021. Esto se debe al cambio de hábitos de los españoles, un comportamiento...
Así es la primera IPA sin alcohol en barril de madera
¿Cómo es la nueva IPA sin alcohol conservada en barrica de madera? Descubre sus peculiares secretos. ¿Por qué es un método de preservación tan...
¡El supermercado más barato está en Murcia!
Un hipermercado de la cadena Alcampo situado de la Región de Murcia es el supermercado más barato de España. Así se desprende del último...
Sessions Hard Rock: restaurante con ritmo
La música y la buena gastronomía son la banda sonora perfecta del restaurante Sessions Hard Rock de Madrid. Un local que combina buen ambiente...
Hideki Matsuhisa: Japón en tu plato
Hideki Matsuhisa es un reconocido chef japonés que opera en España. Su comida y su cocina ha sido galardonada con una estrella michelín. Su...
Bofrost* y el sabor del verano
El calor es uno de los grandes temas de conversación durante el año. Ya sea por las olas de calor o por la ausencia...
Ya existe el sustituto del aceite de palma
¿Cómo podemos frenar la deforestación sin paralizar de golpe la industria alimentaria? Conoce cómo una levadura fermentada es la solución ante los estragos del...
La sandía sin semillas no es transgénica
La sandía sin semillas causa cierto rechazo a algunas personas. Estas se la imaginan como el resultado de la modificación genética de las plantas...
Mukbang: normalizando los trastornos de la alimentación
El mukbang se ha convertido en un auténtico fenómeno viral. A través de estos videos, los creadores muestran una ingesta desorbitada de comida que...
Las excepciones del ayuno intermitente
¿Qué bebidas puedes consumir cuando llevas a cabo el ayuno intermitente? En este artículo te explicamos seis de ellas con todos sus beneficios. ¿Es...