Redacción
McDonald’s: Rusia borra su rastro
La decisión de Vladimir Putin de invadir Ucrania ha provocado que muchas de las empresas extranjeras que operaban en Rusia han decidido marcharse a...
¿Lidl y Global GAP como garantes de la biodiversidad?
La nueva certificación en biodiversidad para productos hortofrutícolas llega a Lidl de la mano de GLOBAL G.A.P. Este sistema busca mejorar la gestión del...
¡Conoce las frutas más exóticas!
Las frutas más exóticas del planeta te asombrarán, sobre todo, por su apariencia. A nosotros nos ha entrado mucha curiosidad por probarlas. Pero, es importante informarse sobre...
Entrevista al Secretario General de Consumo
Entrevista a Rafael Escudero Secretario General de Consumo y Juego del Gobierno de España. En la entrevista abordamos los problemas nutricionales y en concreto la obesidad infantil
Kintsugi y los productos imperfectos
La técnica kintsugi es una técnica japonesa de reparación de cerámica. Detrás de esta hay una filosofía de asumir la imperfección y no ocultarlo. Una filosofía que esta llegando a la gastronomía para poner en valor productos imperfectos.
Comida de Harry Potter: realidad y ficción
Los seguidores de la saga creada por J.K. Rowling tienen en su mente los grandes banquetes que los alumnos suelen degustar en Hogwarts. Una...
Altramuces: el superalimento de las pirámides
¡Descubre en este artículo las ventajas de los altramuces! ¿Por qué se llevan consmiendo desde hace 9.000 años? Ayudaron a los egipcios a construir...
Menorca, excelencia gastronómica
Menorca es Región Europea de la Gastronomía, descubrimos su gastronomía a través de sus productos y sus paisajes para entender su gran riqueza gastronómica
Shikanji: mojito ayurvédico
Llega el calor y con él las ganas de refrescarnos. Sin embargo, tomar un mojito diario puede no ser la costumbre más saludable. No...
Jack Daniel’s y Coca-Cola sacan bebida juntas
Descubre el nuevo combinado de la mano de Coca-Cola y Jack Daniel's. ¿Qué tiene de particular? ¿Es la primera vez que la multinacional de...