Redacción
Pluot: lo mejor de dos frutas en una
¿Puede el pluot convertirse en una fruta de moda dentro de la categoría de superalimento? Descubre su peculiar origen en el Siglo XIX. ¿Se...
El libro de la gastronomía vegetariana japonesa
Nancy Singleton Hachisu nos presenta su nuevo libro Japón Gastronomía Vegetariana. En el libro nos acerca a muchas recetas vegetarianas de Japón además de aproximarnos a su cultura.
Éxito de ventas de la D.O Cava en 2022
Buenos números para la D.O Cava que ha cerrado el pasado año 2022 con 249 millones de botellas vendidas. Un incremento del 4,5% en...
¿Cuánto tiempo pueden estar los alimentos en el congelador?
Para aprovechar los alimentos, a veces decidimos por congelarlos para usarlos en otro momento. También antes de tirar lo que hemos comprado o nos ha sobrado decidimos guardarlo en el congelador. Y aunque congelar alimentos es una buena opción para conservarlos, la realidad es que los alimentos en el congelador, también tienen fecha de caducidad.
Cómo consumir embutido de forma saludable.
¿Es el embutido saludable? Varios estudios han demostrado que las, salchichas, choped y mortadela llevan carne de la peor calidad posible.
El consumidor aprecia la sostenibilidad
La sostenibilidad es un motivo que cada vez más aprecian los consumidores. El producto ecológico y los productos ecológicos son un fuerte argumento de venta
Dos restaurantes franceses pierden sus estrellas Michelin.
Michelin ha retirado a dos restaurantes franceses sus estrellas Michelin, una bomba informativa que ha generado bastante expectación.
Francia presenta su sello antidesperdicio alimentario
Francia presenta su sello antidesperdicio alimentario de alcance nacional y con tres niveles de logro
Como limpiar una sartén quemada.
Usar mal las sartenes, reduce su vida útil. Algunos de estos malos hábitos son; usar instrumentos de metal que dañan la antiadherente o guardarlas de una forma incorrecta. Para guardar las sartenes de forma correcta, lo ideal es usar protectores para estas, y no apilarlas. Una sartén quemada puede afectar a los alimentos, modificando su olor y sabor.
La gala Guía Michelin se celebrará en Barcelona
Barcelona será la sede de la gala de la Guía Michelin España 2024