Redacción
Cuatro cadenas de distribución concentran la mitad de las ventas
Las cuatro principales cadenas de distribución de España venden casi la mitad del consumo de los españoles.
Emiratos Árabes: el destino de moda para los chefs españoles en...
En los últimos meses, algunos de los cocineros más prestigiosos del país como José Andrés, José Pizarro, Dani García o Paco Morales han apostado por Emiratos Árabes, como el nuevo destino para sus nuevos proyectos.
El chef sueco Tommy Myllymäki presenta su libro: Carne, caza y...
El chef sueco Tommy Myllymäki da a conocer las cualidades y recetas de los distintos tipos de carne, desde vacuno hasta jabalí, e incluye recomendaciones esenciales según el tipo de cocción
Aumenta el consumo de platos preparados.
En 2022, el consumo de platos preparados alcanzó las seiscientas mil toneladas, con un crecimiento del 3,5% respecto al 2021, según el último informe de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre).
Maracuyá: ¿cómo se come?
¿Cómo se come una fruta tan exótica en Europa como es el maracuyá? Descubre algunas recetas para preparar con ella y sus interesantes propiedades....
¿Cuáles son las regiones más veganas del país?
Gracias a un estudio realizado por Vegans & Plants, se ha podido saber cuáles son las regiones más veganas del país.
La Justicia francesa avala la venta de jamón de cebo como...
El Ministerio de Agricultura, reconoce que la venta de jamón en Francia hace un uso incorrecto en la denominación
Coca-Cola lanza un nuevo sabor junto a Rosalía.
La empresa Coca-Cola lanza un nuevo sabor de sus frescos junto a la cantante Rosalía. El nuevo single de la artista española, "LLYLM" está inspirado en este nuevo sabor, "Coca-Cola Movement"
La rica imperfección
La lucha contra el desperdicio y el poner en valor frutas imperfectas por que son realmente saludables y ricas es el trabajo de nuevas empresas del sector
Descubre las técnicas de vanguardia de alta pastelería sin olvidar el...
Descubre las técnicas que ayudarán a cocineros, pasteleros, reposteros o profesionales de la gastronomía a dominar su profesión con más precisión.