Redacción
El chorizo español sigue cumpliendo metas.
En el año 2022, el Consorcio del Chorizo Español alcanzó un nuevo objetivo. Consiguió llegar a los sesenta y un mil kilogramos etiquetados en España, un 18% más que en 2021. Además, las ventas de chorizo con el sello de calidad de la asociación han llegado aproximadamente hasta los tres millones en los cincuenta y cinco países en los que opera.
Viena Capellanes celebra su 150 aniversario.
El famoso catering Viena Capellanes celebra su 150 aniversario. Fundado en el año 1873 por Matías Lacasa y el médico valenciano Ramón Martí. La empresa madrileña siempre ha sabido adaptarse al presente, para no quedarse atrás. Introdujeron en España el pan de Viena y la pastelería francesa. También, fueron los precursores en la entrega a domicilio y los servicios de catering.
Más obesos y las dietas saludables cada vez más caras en...
El estudio actual de la FAO nos advierte del incremento de precios en las dietas saludables y del aumento de la desnutrición y obesidad
Alcampo compra 235 supermercados a DIA
La cadena francesa Alcampo llega a un acuerdo para adquirir 235 supermercados al Grupo DIA.
La mitad de los consumidores no lee las etiquetas de los...
Solo el 44% de los españoles lee las etiquetas de los alimentos. El resto solo mira la etiqueta por encima o ni siquiera ni la lee, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios.
El libro de la cocina casera japonesa
Cocina casera japonesa un libro que escubre los secretos de la cocina cotidiana japonesa
Concurso GranaJoven Chef 2023.
El Ayuntamiento de Granada a través de su Concejalía de Juventud y junto a IDEAL, ha abierto la convocatoria para inscribirse al Concurso GranaJoven Chef 2023. La décima edición del concurso culinario, donde pueden participar jóvenes promesas entre dieciocho y treinta y cinco años. El objetivo de este certamen es potenciar la proyección y la inserción profesional de los concursantes.
Gardeum, una experiencia sensorial
Gardeum, un licor vibrante y fragante formulado como un perfume que ofrece una experiencia envolvente que cautiva los sentidos.
Comienza la temporada de Skrei.
El bacalao Skrei es un pescado nómada que migra más de un millar de kilómetros por las costas noruegas alimentándose de marisco y arenque. El Skrei de Noruega se pesca cuando comienza su migración en el mar de Barents en Noruega, caracterizado por sus gélidas y cristalinas aguas, hasta las zonas de la costa norte de Noruega, donde nace. El Skrei destaca por ser un pescado con una gran musculatura.
Comida enlatada: riesgos y beneficios
¿Es tan mala como se dice la comida enlatada? Como siempre, todo es matizable. Así pues, vamos a ver las principales consideraciones a la...