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Frutas y Verduras

¿Has probado alguna vez el pomelo en España? Se vende en numerosos países, pero sin duda el que se cultiva en nuestro país, en concreto en la Región de Murcia, es uno de los más ricos y sabrosos. A pesar de eso, este es uno de los cítricos menos conocidos, por ello hoy vamos a resaltar sus características y propiedades para que te animes a comprar y a probar esta deliciosa fruta. ¿Quieres conocerla?

Suena raro, ¿no? Más que nada porque la característica principal del plátano -el que todos conocemos-, es su intensa cáscara verde-amarilla. Es por eso que, cuando menos, la existencia de este producto de color diferente que os presentamos es sorprendente. De hecho, se considera una fruta exótica. Y, lo mejor de todo, es que no llega a España desde la otra punta del mundo -como suele ocurrir con este tipo de alimentos; es que se trata de un cultivo local. El plátano rojo de Canarias, aunque suene novedoso, forma parte de la producción canaria desde hace ya varias décadas.

Los frutos secos están ganando popularidad en los últimos tiempos. Sus grandes propiedades nutricionales han conseguido que vayan adquiriendo protagonismo en nuestras dietas. Incluso sus productos derivados han irrumpido con fuerza en el panorama gastronómico. Muchos amantes de estos alimentos están en busca de la mejor crema de cacahuete del mercado, un producto muy popular en Estados Unidos. Pero que cuenta con menos seguidores en el viejo continente. Al contrario de lo que puedas pensar, existen numerosas opciones de esta mantequilla y, alguna muy beneficiosa para nuestra salud. ¿Sueles consumirlo a menudo?

En tan solo dos años el mercado de alimentos vegetales ha crecido en un 48 %. Este mercado está liderado por la leche vegetal, pero también destacan la carne y el yogur vegetal. Cada día son más las personas que, persiguiendo una dieta saludable, apuestan por estos alimentos vegetales. Pero los que están a la cabeza y más consumen este tipo de productos son las personas con una dieta vegana, ya que sustituyen a los de origen animal. ¿Quieres saber cuáles existen, cómo son y por qué está creciendo su consumo tan rápidamente? ¡Te lo contamos!

Si la gastronomía es uno de los puntos fuertes de nuestro país, tanto a nivel de calidad como de exportación a otros países, los productos agroalimentarios son la joya de la corona. Los alimentos de huerta gozan de una gran popularidad tanto a nivel nacional como mundial. Prueba de ello es el pistacho de Granada, un producto que celebró su día internacional el pasado 26 de febrero. Además, se está optando por una producción mucho más ecológica del cultivo, lo que le confiere un sabor y unas propiedades dignas de mención. ¿Quieres descubrir los secretos de este producto nazarí?

Sin duda se trata de una de las  mejores frutas que vas a poder encontrar en el mercado. De hecho, España es el país europeo donde más se consume. ¿Sabes de qué alimento se trata? Su origen viene de Oriente y sus propiedades nutricionales hacen que gran parte de consumidores lo prueben como si se tratara de una medicina. En efecto, se trata del kiwi amarillo y verde. Ambos tipos presentan características similares, pero, a continuación, vas a poder comprobar sus diferencias y cualidades individuales. ¿Estás preparado para conocer este manjar frutícola? ¡Adelante!

Cuando hablamos de caviar, normalmente se nos viene a la cabeza el intenso sabor a mar que lo caracteriza. Hoy aquí descubrirás -o conocerás más, si es que ya has oído hablar de él- que existe uno que no proviene del mar y que, lejos de tener un sabor como el resto de caviares, estalla en la boca con notas cítricas y agridulces. Se trata del caviar cítrico, un producto que, a pesar de no ser realmente nuevo en el mundo de la cocina, es ahora cuando está adquiriendo más protagonismo en la gastronomía española.

Aunque es una variedad oriental se cultiva en la Península Ibérica, está muy cotizada y es apreciada por sus características. Entre las variedades de esta fruta de temporada que es tan popular en nuestro país hoy hablamos de la mandarina Orri porque es una gourmet. No sólo destaca por la calidad de su sabor y aroma, sino que también está muy protegida. Además, tanto España como Portugal tienen la exclusividad de producirla actualmente en toda Europa. A continuación desgranamos más detalles sobre este producto destacado.

Entre las bebidas más saludables que puedes tomar están esas que elaboras directamente en casa con ingredientes muy nutritivos y cuyos beneficios los aprovecha tu organismo. Ahora bien, si estás cansado de prepararte siempre las mismas recetas con los mismos alimentos, te proponemos unos fantásticos batidos con superfrutas procedentes del Perú. Sí, el país andino con una de las gastronomías más ricas y atractivas del mundo puede enorgullecerse de tener en su despensa alimentaria varias frutas de escándalo. ¡Atento a las propuestas que te detallamos a continuación!