Descubre qué deben llevar las bebidas proteicas para hacer crecer tus músculos al máximo. ¿Cómo evitar el catabolismo o la pérdida de masa muscular? ¿Hay alternativas a la proteína de suero? Comprobémoslo.

Las bebidas proteicas arrasan

El auge del fitness ha supuesto también el auge de los suplementos nutricionales. Uno de ellos es la proteína de suero. Se trata de un subproducto lácteo pulverizado que muchas personas toman disuelto en agua tras sus entrenamientos. Además, esta tendencia ha supuesto que muchas marcas enriquezcan la leche o el yogur con proteínas.

Es más, fue sobre el 2010 que dejó de ser un nicho de mercado para culturistas para convertirse en un producto de masas. Y es aquí cuando llegamos al meollo de la cuestión. ¿Cómo identificar a la mejor de las bebidas proteicas? Pues para empezar, debemos aclarar que existe una opción mejor que la proteína de suero. Se llama caseína miscelar. Esta se encuentra también en la leche y se diferencia, sobre todo, en que es de absorción lenta.

Caseína miscelar vs proteína de suero

Es decir, el mejor momento para tomarla es por la mañana o antes de la hora de comer. De esta forma, el cuerpo va asimilando poco a poco la proteína mientras repara las fibras musculares para que estas crezcan y se fortalezcan. Así es como esta la descomposición habitual de las proteínas durante el día o la noche. Por el contrario, la proteína de suero es absorbida de manera rápida por el organismo. Esta es la razón por la que los deportistas la consumen tras el entrenamiento.

Tengamos este factor muy en cuenta porque el músculo no crece durante el ejercicio sino durante el descanso. Durante el entrenamiento el estrés hace que se rompan las fibras. Son las proteínas las que ayudan a repararlas dándoles más fuerza y tamaño.

Otras diferencias

Además, la proteína de caseína miscelar destaca por su contenido en calcio, más alto que el de la leche. Este contribuye al funcionamiento normal de los músculos mientras conserva la fuerza de huesos y dientes. También se trata de un suplemento ideal para personas mayores o enfermas. Al consumirse de noche la caseína miscelar provee al cuerpo con proteínas de alto valor biológico durante unas cuantas horas.

Por si fuera poco, esta proteína contiene los nueve aminoácidos esenciales que garantizan la absorción por parte del organismo. Esta característica la comparte con la proteína de suero. También comparte el precio, que se asemeja bastante. Entonces… ¿te fijarás en la diferencia de las proteínas en tu próxima compra?