Estos pequeños frutos clasificados dentro de los rojos son de un tamaño muy pequeño y se caracterizan por su tono morado oscuro. Pero también por las propiedades de los arándanos para tu organismo, algo que los convierte en un alimento ideal y que deberías consumir más. Lo malo es que su precio suele estar alto, por lo que introducir esta fruta en la dieta requiere un pequeño esfuerzo económico. Encima, los agricultores no se ven recompensados por ello. Hace muy poco te contábamos aquí el cese de la recolección en Huelva por esta problemática. Pero dejando este tema aparte, aquí nos centramos en los beneficios que tiene este gran producto.
Las cinco magníficas propiedades de los arándanos
Estas bayas son buenas para tu corazón, según demostró un estudio de la Universidad de of East Anglia (Inglaterra) en colaboración con la de Harvard. Si consumes unos 150 gramos de esta fruta al día, reduces el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular. Eso sí, ten en cuenta que con esa cantidad recomendable tendrías que gastar bastante para disfrutar las propiedades de los arándanos. Un envase de Mercadona, por ejemplo, suele contener unos 250 gramos de ellos, bajo un precio de entre 2,50 y 3 €.
En realidad, puedes sustituir este fruto rojo por otro similar como la frambuesa, ya que la mayoría gozan de esta propiedad beneficiosa. Por otro lado, también el arándano es rico en vitamina C y B, que te ayudan bastante en época estival. Tanto a prevenir los golpes de calor o a proteger las células con el primer elemento como a regular tu energía con el segundo. Luego, el alto contenido en magnesio y fibra contribuye a fortalecer desde tus huesos hasta tus músculos.
Otras propiedades de los arándanos son las antioxidantes e igualmente, tienen un interesante potencial para prevenir la infección de orina. Impiden que las bacterias se adhieran a las paredes de la vejiga. Son unos frutos bajos en sodio y grasas, por lo que encajan en tu dieta saludable, al tiempo que te ayudan a reducir tus posibilidades de padecer diabetes del tipo 2. Así lo demostró un estudio de la Universidad de Maryland Eastern Shore. Por último, otra investigación reveló también su poder beneficioso para tu cerebro, por fomentar el nacimiento de células en el hipocampo.
¡Disfruta ya de este alimento en verano a través de diferentes recetas en batidos o pasteles!
