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Etiqueta: alimentación

Comercio digital: más sostenible que nunca

¿Qué está pasando con el comercio digital? Como veremos a continuación, la preocupación por lo sostenible lo está transformando a pasos agigantados. ¿En qué...

Aminoácidos en las lentejas con arroz

¿Por qué son importantes los aminoácidos a la hora de comer lentejas? Existe la posibilidad de que no absorbas todas las proteínas de esta...

¿Poca transparencia sobre el origen de los alimentos?

La transparencia es, sin lugar a dudas, un asunto de vital importancia en el mundo de la alimentación. Por ello es que la OCU...

Productos ecológicos en España: ¡ascenso imparable!

Los productos ecológicos se encuentran de celebración en España. Están batiendo sus propios récords a pesar de no tener la relevancia que poseen en...

Navidades más «veggies» en los hogares

¿La Navidad se ha vuelto "veggie"? Eso sostiene el reciente estudio de Nestlé que viene a confirmar algo que ya sabíamos. Los hábitos alimenticios...

Comercio justo navideño: una opción consciente

El comercio justo navideño supone unas compras pausadas y con consciencia. ¿Te has parado a pensar alguna vez qué hay detrás de tus regalos?...

Aceite de nabina: ¿veneno?

El aceite de nabina te sonará seguramente. Quizá no con este nombre pero sí con otros que nos evocan a duros momentos. ¿Es capaz...

¿Cuál es la mentira publicitaria más insolente de 2021?

Tenemos varios candidatos a la mentira publicitaria más insolente de este año. Se trata de un mecanismo de denuncia a las prácticas menos éticas...

Tuppers tóxicos

¿Harto de los tuppers tóxicos? Aprende a evitarlos con algunas instrucciones muy sencillas. No te preocupes más por si estos dañan tus alimentos. ¿Cuánto...

Arroz lunar, la revolución espacial del chef del mar

Alimentar a astronautas que viajan en largas misiones espaciales resulta aún complicado. Por esto, reconocidos chefs como Ángel León, buscan alternativas para conseguir cocinar...