Etiqueta: Cerdo
Qué es el farinato: un embutido muy especial
Elaborado con varios ingredientes, el sabor de este producto local de Salamanca, Zamora y León es muy especial. Descubre qué es el farinato y mucho más aquí.
Trama con jamón ibérico ilegal en 9 provincias
Hasta 13 personas están siendo investigadas por la Guardia Civil por una supuesta trama de venta de jamón ibérico ilegal y otros productos cárnicos.
Anís estrellado, sus virtudes y usos culinarios
Una de las especias más bonitas y decorativas también aporta un intenso aroma a numerosos platos. Conoce aquí cómo es el anís estrellado junto a una receta
Carne de cerdo vegetal de Impossible Foods
La firma estadounidense que elabora productos a base de plantas que imitan a los cárnicos presenta su nueva carne de cerdo vegetal. Descúbrela aquí.
Platos típicos de Bolivia: del cerdo a la papa
Entre los manjares del país boliviano hay varios que usan productos de dicho animal, así como otros típicos de la nación. Conoce aquí los platos de Bolivia.
Jamón serrano o ibérico: diferencias
Desgranamos aquí las particularidades de estos dos productos típicos españoles ante la confusión general existente respecto al jamón serrano o ibérico.
Jamón Trevedul de Comapa, otro ‘fake’
La compañía Comapa vende su jamón bajo el nombre Trevedul como si el cerdo estuviese criado en Trévelez, cuando en realidad la carne procede de Polonia.
Carne de cerdo saludable cada vez más
En Interporc han destacado recientemente que los productos porcinos tienen menos sal y grasa, con sustancias beneficiosas para una carne de cerdo saludable.
El ibérico y las normas, ¡vaya lío!
Hablamos de la polémica que ha saltado a los medios de comunicación por la certificación como hembras ibéricas