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Si hay algo que caracteriza a la gastronomía española es su calidad y su diversidad. Vayas donde vayas dentro de la geografía hispana, encontrarás productos de primer nivel, con un sabor y una historia inigualables. El claro ejemplo de esto es el queso: la Torta del Casar en Cáceres, el Idiazábal en Guipúzcoa, el Mahón en Menorca, el de Tetilla en Galicia… y eso que estos son solamente algunos de los muchos que hay a lo largo de todo el país. Porque hay otros, quizás menos conocidos, pero cuyas características los han situado en lo más alto en el mundo quesero: por nombrar uno, el queso Villarejo. Este producto de Cuenca ha obtenido el premio de oro y una puntuación casi perfecta -99 sobre 100-, en su categoría en el Certamen Internacional de Lyon. ¡Vamos a conocer un poco más este producto lácteo que ha recibido tan distinguido reconocimiento!

Sea cual sea la época del año, siempre apetece acompañar cualquier receta con una copa del mejor caldo. Y es que, es un producto capaz de adaptarse a cualquier situación y pensado para el deleite de todos los sentidos. Pero, está claro que hay unos que destacan más que otros. Para que elijas tu favorito con certeza, hoy te presentamos los vinos Ribera del Júcar. Unos productos con una clase inmensa que cuentan con Denominación de Origen Protegida desde el año 2003. Y, además, poseen algunos secretos que, seguro, te interesa conocer. En tu mesa… ¡solo vinos de calidad!

El vino es parte de la tradición, cultura y gastronomía española; de hecho, hay grandes productores y variedades de vino con renombre internacional. Además, el vinícola es un sector en el que la oferta es inmensa; puedes encontrar productos de buena calidad para todos los bolsillos. Eso sí, para los más apasionados, la calidad y originalidad puede llegar a pagarse a precio de oro. Porque, ¿te has parado a pensar alguna vez cuánto cuesta el vino más caro del mundo? Su precio asciende a 25.000 euros y es español: se produce en Cuenca, más concretamente en Las Pedroñeras. ¡Ven a conocerlo!

La miel de la Alcarria es posiblemente la más conocida en España. La variedad floral propia de esta biorregión manchega es la que logra crear el paraíso de Winnie the Pooh. En este artículo repasamos las características que hacen tan deliciosa esta miel. También comentaremos el éxito de Nectarius, la mejor miel de lavanda del mundo. Todo ello sin dejar de lado el peligro que corren las abejas actualmente.