Etiqueta: Propiedades
Cereal del mar, tesoro con hito de Ángel León
El chef sevillano nos sorprende con un superalimento revolucionario cosechado en un ecosistema marino, algo nunca antes visto. Descubre el cereal del mar.
Tipos de harinas saludables y sus usos culinarios
Cada vez es más necesario encontrar tipos de harinas saludables si queremos evitar los daños de la refinada. Conoce las mejores para tu cocina.
Kiwano, la fruta exótica africana
Es una fruta exótica y diferente en aspecto y sabor. Muy interesante por sus propiedades también. Descubre el kiwano aquí.
Tamarillo: fruta tropical… ¡asturiana!
El tamarillo es una fruta cuya popularidad ha crecido. ¿Sabías que su cultivo en España lleva practicándose más de 70 años en una sorprendente comunidad?
Qué es el tat soi, un vegetal con potencial
Cada vez encontramos más verduras de origen foráneo que no sabemos cómo utilizarlas. El tat soi está en auge. Descubre sus propiedades y cocinado
Escala de picor Scoville: el podio del ardor
La escala de picor Scoville nació para estudiar los chiles prescindiendo del subjetivo paladar humano. Conoce a continuación los secretos de la capsaicina. ¿Sabías...
Té chai, descubriendo su historia
Por sus ingredientes tan particulares y su modo de elaboración, el té chai es una bebida muy singular que te invitamos a conocer a fondo aquí
Pak Choi, una verdura china integrándose
Es una de las verduras de origen chino que se están cultivando cada vez más en España. Te hablamos de propiedades y uso en la cocina del pak choi.
Salsa chipotle: una clásica desconocida
La salsa chipotle es un condimento picante mexicano que posee unos sorprendentes beneficios para la salud. Descubre cómo es, su elaboración y usos.
Leche vegetal: ¿ha llegado esta a su culmen?
M!LK Update es la última actualización de la leche vegetal ¿Cómo es posible que iguale el sabor de la leche de vaca y mejore sus propiedades? Descúbrelo.
