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Es complicado encontrar una verdura que nos aporte varios sabores al mismo tiempo. El ruibarbo, además de guardar esa característica, es un rico vegetal de primavera de color rojo que aporta grandes beneficios a quien lo consume con ese sabor tan poco frecuente que no deja indiferente a nadie. ¿Quieres conocer más sobre este fascinante y sorprendente alimento? Quédate con nosotros a descubrirlo.

Durante los últimos tiempos existe una clara tendencia que apunta hacia el veganismo y el respeto medioambiental. Además, la búsqueda de alternativas que puedan reducir el consumo de productos de origen animal ha llevado al auge de alternativas vegetales. Uno de los ejemplos más claros es el de la leche de almendras. En países como Estados Unidos su ingesta se ha multiplicado con creces. Pero, ¿sabes que este producto puede acarrear graves problemas a las abejas? Aunque parezca mentira, existen varios estudios que demuestran que este puede ser el fin de la especie.

Dirigida a consumidores veganos y sumándose al auge que han ido teniendo en los últimos años este tipo de productos, la nueva bebida vegetal de Mercadona llega para aportar más variedad. Porque en esta categoría ya puedes encontrar diversas alternativas que te permiten sustituir la tradicional leche animal. Pero, ¿qué ingredientes llevan realmente estas opciones sustitutivas? A continuación analizamos si merece o no la pena elegirlas, en términos de sabor y nutritivos, aprovechando la novedad que ya está en los supermercados de Juan Roig.

La dieta ‘plant-based’ se está haciendo, indudablemente, un hueco en el mercado gastronómico español. Cada vez más gente apuesta por un estilo de vida más respetuoso y consciente, con la comida vegetal como uno de los caminos más populares para conseguir ese objetivo. Así lo ven desde la compañía Green&Great, que se preocupan no solo por nuestra salud, sino también por el bienestar animal y del planeta. Con la intención de seguir progresando en la carrera de los alimentos de proteína vegetal, que va lenta pero segura, desde la firma española presentan sus nuevos burritos sin pollo. Sorprendentes por su sabor y textura, son los primeros así que se elaboran en España. 

Cuando hablamos de caviar, normalmente se nos viene a la cabeza el intenso sabor a mar que lo caracteriza. Hoy aquí descubrirás -o conocerás más, si es que ya has oído hablar de él- que existe uno que no proviene del mar y que, lejos de tener un sabor como el resto de caviares, estalla en la boca con notas cítricas y agridulces. Se trata del caviar cítrico, un producto que, a pesar de no ser realmente nuevo en el mundo de la cocina, es ahora cuando está adquiriendo más protagonismo en la gastronomía española.

Después de un duro día de trabajo o de estudio, llegas a casa y no sabes qué cenar. Estás tan cansado que no te apetece ponerte a cocinar algo muy elaborado, pero tampoco tienes ganas de cenar algo frío. Para ello, los supermercados más conocidos en España te ofrecen una gran variedad de productos muy sencillos de hacer en casa y con apenas unos minutos de cocinado. En este artículo te hablamos de las mejores pizzas de Alcampo. La cadena de origen francés pone a tu disposición una muy amplia oferta de este producto tan cotizado entre jóvenes y adultos. Gracias a su facilidad de preparación podrás tener una cena con muy buen sabor. ¡Descubre todo esto aquí!

Hoy os volvemos a presentar otra verdura asiática en auge en Europa. Se llama tat soi y procede concretamente de la zona de Cantón, en China. Cada vez tiene más adeptos en todos los países occidentales. Saludable y fácil de cocinar, va conquistando posiciones entre los vegetales novedosos a la moda del momento. A continuación te contamos sus propiedades, beneficios y uso en la cocina.

Te presentamos la leche vegetal actualizada. Según Update Foods se trata la definitiva que rompe con todos los precedentes en estas bebidas alternativas a la tradicional de origen animal. ¿Puede un producto vegetal saber exactamente igual que un clásico lácteo? ¿Crees que puede mejorar sus propiedades nutricionales? Te detallamos a continuación el caso de M!LK Update, la que puede alterar para siempre el mercado.