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cúrcuma y pimienta / especias

Cúrcuma y pimienta: la combi completa

Seguro que en multitud de ocasiones has escuchado los beneficios médicos que tienen la cúrcuma y la pimienta. Pero ¿sabías que ambas especias combinadas...
Es saludable la pimienta

¿Es saludable la pimienta?

Los condimentos son parte indispensable de la gastronomía española. Están presentes en muchas elaboraciones diarias. Pero, ¿es saludable la pimienta? Es la encargada de...
granos de pimienta

Pimienta de Jamaica, todo sobre la allspice

Es una especia muy útil y que nos aporta toques muy diferentes en la cocina. Te presentamos al detalle la pimienta de Jamaica junto a unas recetas.
pimienta verde

Pimienta verde: suavidad y frescor en platos

El consumo de pimienta verde viene ejerciendo un importante aumento en los últimos años, principalmente por su agradable aspecto y fresco aroma. Descubre sus características, origen y la mejor receta de salsa verde
pimienta negra

La pimienta negra, aliada de nuestra salud

De las bayas inmaduras y desecadas de la planta que recibe el nombre de pimentero nacen las bolitas de pimienta negra, conocidas por su sabor picante.
pimienta rosa

Pimienta rosa, una especia ‘bonita’

Es una especia con un aroma y sabor muy peculiar
clases de pimienta

¿Cuántas clases de pimienta existen?

los diferentes tipos de pimienta en un repaso en el que descubrimos nuevas sensaciones de picante, frescor y aromas

El uso en cocina de la especia macis

La macis es una especia versátil que puede elevar el sabor de platos dulces y salados gracias a su aroma cálido y ligeramente dulce.

“Torrezno de Soria” consigue la Indicación Geográfica Protegida

Torrezno de Soria ya es oficialmente un producto con IGP, Indicación Geográfica Protegida lo que se traduce en un gran reconocimiento y diferenciación en el mercado
Brócoli delioso y saludable

Propuestas deliciosas con el saludable brócoli

El brócoli es un alimento sumamente nutritivo que se puede disfrutar de muchas formas. Estas recetas ofrecen opciones sabrosas y saludables para integrarlo en tus comidas.