Redacción
Hamburguesas vegetales, confirmado
La Unión Europea ha aceptado que se puedan denominar hamburguesas vegetales a los productos elaborados sin carne. ¿Cómo está esta ley en Estados Unidos?
¿Por qué se llama fruta del dragón?
¿Por qué se llama fruta del dragón este superalimento? A continuaición te presentamos esta curiosa fruta y su reciente expansión en España.
Cápsulas de café: éxito y fracaso
En el mercado, las cápsulas de café son líderes en venta. La proliferación de este método ha cambiado los hábitos de consumo. Analizamos pros y contras
Ajo de Las Pedroñeras: morado de prestigio
Conoce el ajo de Las Pedroñeras. Es conocido por su intensidad y su color morado. Descubre las propiedades que lo hacen único e inimitable.
Algunas medidas para salvar la hostelería
Os presentamos algunas medidas para salvar la hostelería ante el panorama incierto del coronavirus. Descubre qué iniciativas pueden proteger el sector.
Tipos de kebab: no todo es durum
Aprende a distinguir los tipos de kebab cuando la carta no tenga fotos. Hoy hablamos de un polémico alimento con un origen sorprendente.
Recetas de hamburguesas innovadoras para todos los gustos
Te presentamos varias recetas de hamburguesas innovadoras sin carne con las que poder darte un gustazo. Saca el chef que llevas dentro.
Taste France nos trae los productos franceses
La empresa institucional Taste France promocionará sus alimentos en las escuelas de hostelería españolas. Te contamos las propuestas que tienen.
Ekonoke: el campo en casa
Ekonoke es la agricultura del futuro. Transportan sus "lechugas felices" directamente desde su huerto vertical hasta tu casa. Descúbrela.
NotMilk, del algoritmo a tu vaso
NotMilk es una bebida vegetal que imita a la leche sin serlo. Su característica más llamativa es que la receta no la ha escogido una persona. Descúbrela.