Redacción
Comida típica de China: ¡rica y sorprendente!
Con la búsqueda armónica entre sabores frescos y calientes que ofrece su enorme variedad de ingredientes, descubre aquí cómo es la comida típica de China.
¿Qué es la ajedrea? Todo sobre esta hierba
De aroma que recuerda a otras especias bien conocidas, te hablamos aquí de esta hierba aromática típica del sur de Europa si no sabes qué es la ajedrea.
Bell Cros en el Montsant, proyecto vinícola
Situada en el municipio de Marsà (Tarragona), te hablamos de la nueva bodega Bell Cros con su vitivinicultura sostenible basada en el territorio.
Anís estrellado, sus virtudes y usos culinarios
Una de las especias más bonitas y decorativas también aporta un intenso aroma a numerosos platos. Conoce aquí cómo es el anís estrellado junto a una receta
Etiquetado de los alimentos: ¿cómo interesa?
Los consumidores buscan en las etiquetas de los alimentos, sobre todo, información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de ingredientes, así como datos sobre sus condiciones de conservación.
La DO Azafrán de La Mancha y su producto
Tras la última campaña de recolecta de esta especia, la valoración es muy positiva en la DO Azafrán de La Mancha. Descubre por qué aquí.
Catatur amplía su turismo gastronómico
Catatur sigue creciendo y llega a 20 países con su guía de turismo gastronómico internacional
Murcia, capital de la gastronomía 2021
Con el año 2020 Murcia pasa a ser la capital de la gastronomía española y multitud de actividades gastronómicas se realizarán en toda la región durante este año.
Un 2019 récord para la DO Toro
En su buena línea de crecimiento continuo, la Denominación de Origen ha tenido un año 2019 de récord con sus cifras de ventas vinícolas. Conoce más aquí.
Nueva trama del jamón: empresa sin control
Una investigación se ha abierto sobre una nueva trama del jamón en Aldeatejada (Salamanca) por presunta manipulación en malas condiciones. Conoce todo aquí.