El cambio climático es un hecho que difícilmente se puede revertir. No obstante, si podemos frenarlo y reducir sus consecuencias. A partir de pequeñas acciones de nuestra rutina, podemos llegar a lograr un futuro más saludable y sostenible. Te contamos qué podemos hacer al respecto.
Plantar nuestra semilla contra el cambio climático
Aunque ya vamos tarde, tenemos que hacer algo para frenar el cambio climático lo antes posible. Tanto nosotros como los políticos y las grandes instituciones somos conscientes de esta gran problemática. Por ello se reunieron el año pasado, 2021, en la Cumbre COP26 (Conferencia sobre el Cambio Climático organizada por la ONU). Sin embargo, esta reunión no consiguió finalizar con ningún acuerdo. Pues todas las propuestas resultan ser muy caras, grandes o complicadas.
Pero que otras personas no se pongan de acuerdo, no significa que nosotros no podamos hacer nada. Es por eso que desde la web gastroactitud.com nos plantean cinco retos alimentarios necesarios para paliar las consecuencias del cambio climático.
- Debemos ser conscientes de lo que consumismos y de su cadena de producción. El sector alimenticio tiene que adaptarse a las nuevas circunstancias para explotar sus recursos de la manera más sostenibles posibles.
- Si los gobiernos no se ponen de acuerdo, lo hacemos de manera individual. Por ejemplo, comencemos a reciclar, reducir proteína animal y a usar envases biodegradables o reciclables.
- Seamos responsables. No solo adquirimos lo que comemos, sino también lo que generamos.
- Intentemos reducir el consumo de proteína vegetal. Una alternativa sostenible a esta es la proteína vegetal.
- Compra lo que vas a consumir, solo lo justo y necesario. Solo en 2020 se desperdiciaron 1.634 kilos de alimentos.
Todos estos retos son pequeñas acciones que podemos introducir en nuestra rutina poco a poco. Nos pueden parecer difíciles de llevar a cabo. Sin embargo, solo requieren interés, cuidado y fuerza de voluntad. ¿Qué es preferible cambiar un poco tus hábitos de consumo o acabar con el medio ambiente?
