Etiqueta: Gastronomía china
El Año Nuevo Chino y sus mejores platillos
Ayer martes, 1 de febrero, se celebró el Año Nuevo Chino, una de las festividades más importantes de la civilización china. Calles, plazas, paseos y...
Huevo centenario, ¿más de cien años?
Si no sabes qué es el huevo centenario (puede que lo intuyas por el título del artículo) te lo explicamos con todos los detalles. Normalmente los...
Gua bao, el bocadillo al vapor y sin calorías
Gua bao, una receta de origen taiwanés que se ha ganado un hueco en nuestro país dentro de la cocina china por su propuesta diferente y más saludable.
Qué es el tat soi, un vegetal con potencial
Cada vez encontramos más verduras de origen foráneo que no sabemos cómo utilizarlas. El tat soi está en auge. Descubre sus propiedades y cocinado
Pak Choi, una verdura china integrándose
Es una de las verduras de origen chino que se están cultivando cada vez más en España. Te hablamos de propiedades y uso en la cocina del pak choi.
Comida chifa, un interesante mestizaje
La gastronomía peruana cada vez es más popular fuera de sus fronteras. Una de las cocinas de Perú más interesantes y popular es la comida chifa.
Comida típica de China: ¡rica y sorprendente!
Con la búsqueda armónica entre sabores frescos y calientes que ofrece su enorme variedad de ingredientes, descubre aquí cómo es la comida típica de China.
Ferran Adrià ve una ‘gastrorevolución’ china
El famoso cocinero Ferran Adrià pronostica en los próximos años "una gran revolución" gastronómica en el país asiático entre técnicas, ingredientes y platos.
