InicioEntradas etiquetadas "Ingredientes"

Ingredientes Tag

El pan es un elemento esencial para alimentarnos desde hace siglos. No puede faltar en la mesa y en cualquier panadería del mundo puedes encontrarlo de muchos tipos y formas, desde baguettes, pasando por panes de chapata, hasta las típicas barras tradicionales. Pero ¿conoces alguna panadería en la que vendan pan con oro? ¿con plata? ¿y con flores? ¿y con todos estos elementos juntos? Este pan existe y es el pan más caro del mundo. Es español y se encuentra en una panadería de Málaga.

Mercadona ha lanzado un producto que, a simple vista, podría tratarse de uno más de tantos; sin embargo no lo es. Se trata de una nueva salchicha, llamada Schara Pikante’. La pregunta es: ¿qué tiene de especial, más allá de que que está hecha con chili? Pues que, según indica la propia marca, está hecha “con carne 100% de cerdo”. Bien es cierto que esto no debería de ser una novedad, pero ciertamente lo es. La elaboración de estos productos cárnicos no es todo lo conocida que podría ser, y es por esto que la salchicha de Mercadona llega pisando fuerte con su concepto de ‘carne real’.

La girella es un plato típico del Pirineo catalán. Se trata de uno de los pocos embutidos del cordero que tienen éxito en España. Al igual que las gallinejas, empezó en las clases más humildes y se abrió paso hasta lograr el prestigio actual. Aquí te contamos su origen tradicional y algunas curiosidades como su récord Guinness. Seguro que desconocías este producto tan poco conocido.

El vino calentito lleva dos milenios calentando a los europeos. Desde Estocolmo a Alsacia, pasando por Viena y Budapest se consume esta bebida invernal. Actualmente es empleada en las Navidades y los mercados la siguen vendiendo como en la Edad Media. A continuación te explicamos su historia y su receta. Aprovecha y prepáralo antes de que los más puristas te quemen por hereje.

Mientras que el té verde es el más consumido en Asia, en Occidente el rey es el té negro. Su habitual cuerpo e intensidad lo hacen idóneo para formar parte de mezclas de tés y combinaciones con distintos ingredientes. Este té oscuro conserva su carácter y conforma una buena base para enriquecer con nuevos aromas. El té chai es un claro ejemplo en el que gana una nueva dimensión con el empuje esos aromas de multitud de especias. ¿Te apetece descubrirlo más a fondo? ¡Vamos a ello!

Escribe: Luis Carbajal (@lroberto92)

México un hermoso país que no solo destaca por su historia y cultura, sino también por su rica gastronomía. Desde platillos salados hasta los que se dirigen a los más golosos. Por eso, hoy te presentamos una selecta lista de dulces típicos mexicanos que todo turista debe probar si algún momento planea visitar territorio azteca. A continuación, te describimos cómo son unos ocho manjares muy suculentos. ¡Hay para todos los gustos!

Te presentamos la leche vegetal actualizada. Según Update Foods se trata la definitiva que rompe con todos los precedentes en estas bebidas alternativas a la tradicional de origen animal. ¿Puede un producto vegetal saber exactamente igual que un clásico lácteo? ¿Crees que puede mejorar sus propiedades nutricionales? Te detallamos a continuación el caso de M!LK Update, la que puede alterar para siempre el mercado.

En un año tan extraño como ha sido este 2020, propuestas extrañas e incluso en un producto que es protagonista de toda Navidad. Sin ser completamente novedoso, ya que en las pasadas Navidades se aventuró con el turrón de patatas fritas el maestro pastelero Christian Escribà, ahora esta receta tan asombrosa pasa a manos de otro chef. Y es que en la famosa marca de aperitivos Lay’s les gusta mucho innovar a lo grande y a lo loco. Para esta ocasión han reclutado al chef Albert Adrià, quien es el nuevo encargado de crear uno de los turrones más curiosos. ¿Quieres conocerlo?

Conforme nos aproximamos a las fechas navideñas nos van entrando más ganas de empezar a comer polvorones y otros dulces típicos de la época. La variedad de ellos es tan grande como la calidad de los mantecados de Estepa (Sevilla). Particularmente, estos productos sevillanos se llevan la palma en su categoría de delicias propias de la Navidad. Porque se enorgullecen de tener el sello de Indicación Geográfica Protegida y también porque cada año lanzan una edición limitada que se presenta en un estuche especial a modo de homenaje. ¿Adivinas a quién va dirigido este 2020 marcado por la pandemia? ¡Más abajo lo descubrirás!