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Una investigación publicada en la revista Annals of Internal Medicine desmiente el beneficio de dejar de consumir carnes rojas por el riesgo para la salud.

Tras la celebración ayer del Día Mundial del Corazón, recordamos a través de las ollas de Eresma las opciones cardiosaludables frente a un grave problema.

Con su entrada en la carta de algunos restaurantes, el plancton marino se ha colado, gracias a sus propiedades, en recetas pioneras como las de Ángel León.

Rica en antioxidantes, muy saludable y con un poder afrodisíaco, esta fruta de granos rojos es de las primeras en otoño. Descubre las granadas y su consumo.

Un estudio de la Universidad McGill de Montreal (Canadá) ha concluido que las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en su infusión.

ste producto está calificado como negativo en una buena dieta, por los supuestos efectos perjudiciales para la salud. Aquí desvelamos los mitos de la sal.

¿Sabes cómo puedes comer cada tipo de vegetal para que sea más sano? Descubre aquí la adecuada preparación de verduras cocinadas o crudas, según el caso.

Las intoxicaciones alimentarias por ingerir esta toxina presente en pescados que comen un tipo de microalgas con ciguatera se incrementan en Europa.

Amantes o no de este tipo de alimentos, descubre aquí cuáles son los mitos y las verdades de la comida picante, común en las cocinas de México o Tailandia.

Conoce la composición nutricional, beneficios para tu salud y propiedades del perejil, así como una receta para utilizarlo, aunque su uso es muy común.