Etiqueta: seguridad alimentaria
Urban Poke lleva la comida sin gluten a toda su oferta...
Urban Poke se convierte en la primera cadena en España con todos sus pokes aptos para celíacos, reforzando la importancia de la seguridad alimentaria y la lucha contra la contaminación cruzada.
La trazabilidad alimentaria gana peso en la distribución: transparencia y confianza
La trazabilidad alimentaria se está convirtiendo en uno de los grandes retos y oportunidades del sector agroalimentario. Cada vez más consumidores quieren saber no...
La UE garantiza la seguridad alimentaria
El Consejo de ministros de la Unión Europea se ha reunido casi dos años después de que la Covid-19 llegara al continente. ¿El objetivo? Buscar un...
El dióxido de titanio: prohibido por tóxico
La Unión Europea prohibe el dióxido de titanio. Este artículo no es una clase de química. Hablamos de un colorante que seguía siendo legal...
La espuma que echa la carne en la sartén: ¡antibióticos!
Mucho se ha debatido sobre la espuma que echa la carne en la sartén. Tal vez tu madre asegure que tiene que ver con...
Alimentos contaminados, un mal mundial
Los alimentos contaminados acarrean muchas enfermedades y numerosas muertes anualmente. Solo más controles de seguridad pueden evitar que sigan creciendo.
Dióxido de titanio, incógnita en la seguridad alimentaria
El dióxido de titanio, un aditivo alimentario que está bajo la lupa de las autoridades alimentarias, que buscan hacer la alimentación lo más segura posible.
Etiquetados engañosos, ¿un problema con solución?
Los etiquetados engañosos están presentes en variedad de productos y no se ajustan a la realidad, ¿cuáles son? ¿cómo se les puede poner fin?
Pimiento Sweet Palermo Chocolate, ¡lo nunca visto!
El pimiento Sweet Palermo Chocolate es un alimento fuera de lo común. Diferente a los otros existentes tiene un especial color marrón y un sabor único.
Por qué comprar alimentos ecológicos: las razones
El por qué comprar alimentos ecológicos es fácil de entender. Sus características, sabor y respeto medioambiental son puntos muy favorables. ¡Descúbrelo!