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Archivos anuales: 2020
Producción de la DO Cava: se nota la crisis
El Consejo Regulador ha tomado unas medidas necesarias pero restrictivas para que la producción de la DO Cava se ajuste a la nueva situación del mercado.
Compra cervezas artesanas con este sello
Calidad, sostenibilidad y otras características cuentan con etiqueta identificadora. Descubre cómo buscarla en la compra cervezas artesanas independientes.
¿Cuántas clases de vinagre existen?
El vinagre es uno de los productos de la gastronomía que quizá no son apreciados como se merecen en la gastronomía pero que cobran una especial importancia en su sabor.
¡Vino de plátano Canarias! Saborea la isla
La fruta estrella del archipiélago también se puede beber disfrutar en el vino de plátano de Canarias que elabora Bodegas Platé. ¡Descúbrelo ya aquí!
¿Dónde están los alimentos transgénicos?
Con sus partidarios y sus detractores, estos productos tienen sus pros y contras, pero ¿sabes dónde están los alimentos transgénicos realmente? ¡Descúbrelo!
Foie gras de cultivo celular, ¿solución viable?
Una empresa francesa investiga para desarrollar una alternativa sostenible y menos agresiva con las aves. ¿Podrá conseguir un foie gras de cultivo celular?
Carnes maduradas, qué son y sus tipos
Son una tendencia para los paladares más equisitos carnívoros y aquí te contamos en qué se diferencian las carnes maduradas de las normales. ¡Descúbrelas!
¡Miel con etiquetado claro ya es una realidad!
Un Real Decreto aprobado por el gobierno de coalición modifica la normativa para garantizar que se sepa el origen de una miel con etiquetado claro.
¿Gel bactericida o viricida? ¡Elige el bueno!
Este producto tan popular ya por el coronavirus sirve para desinfectar las manos pero ¿te has fijado si es un gel bactericida o virucida? ¡Ojo con esto!
Aceite de Jaén, ¡primera IGP de AOVE!
La Unión Europea ha reconocido la excelencia y la calidad del producto estrella en la provincia andaluza otorgando el sello al Aceite de Jaén.