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María Morella Bergia

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La nueva salchicha de Mercadona triunfa, ¿por qué?

Llamada 'Schara Pikante', la nueva salchicha de Mercadona, que es diferente, ha arrasado entre estos productos cárnicos envasados. ¿Sabes lo que esconden?

Seguridad en lácteos: la nueva tecnología que revoluciona el sector

Desde la pasteurización no había habido un avance igual en lo que a seguridad en lácteos se refiere. Ahora, desde Naturo, han dado un paso más allá.

Reducir el azúcar en zumos, ¿cómo hacerlo?

Naranja, manzana, piña… Los puedes encontrar de todos los sabores frutales. Lo hacemos pensando que estamos escogiendo bebidas saludables porque, al fin y al...

Movimiento ‘Mielenials’: ¿por qué tomar miel?

A raíz de la pregunta de por qué tomar miel, se ha creado una campaña cuya intención es la de acercar este producto natural y saludable a la población.

Batch cooking: ¿es realmente una buena alternativa?

El batch cooking es una técnica culinaria muy popularizada ya entre personas que no tienen tiempo de cocinar pero ¿es tan ideal como parece?

Queso de Valdeón: el azul de la supervivencia

El queso de Valdeón, con Indicación Geográfica Protegida, es un auténtico tesoro de León y del enclave natural donde nace. Conócelo aquí.

Chocolates Trapa, pionera y respetuosa con el planeta

La histórica y reconocida marca chocolatera española elabora sus Chocolates Trapa en compromiso con el medio ambiente. Descubre más sobre ella aquí.

Caviar cítrico o ‘finger lime’: la rara avis de los caviares

Se trata de uno diferente a todos los demás; el caviar cítrico sorprende por su estética, su procedencia y, sobre todo, por su sabor. Descúbrelo.

Vino txakoli: el símbolo vasco con reconocimiento mundial

El vino txakoli es uno de esos productos que caracterizan la gastronomía vasca y que, con el paso de los años, ha adquirido una popularidad sin precedentes.

Alga codium: variante con sabor gallego

Una planta marina diferente a todas las demás en cuanto a gusto y a textura, el alga codium destaca por su intenso sabor a mar que recuerda al percebe.

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