Redacción
Otro intento para la ley del desperdicio alimentario
Se tramita de nuevo la ley de prevención del desperdicio alimentario que pretende minimizarlo y fomentar el consumo de productos imperfectos, las donaciones. También las transformaciones para evitar el desperdicio
Uruguay: una identidad gastronómica compartida
Desde el famoso asado hasta el peculiar chivito, sumérgete en la historia gastronómica de Uruguay, que mezcla la creatividad con la tradición.
Carrefour España deja de vender productos Pepsico
La multinacional de supermercados Carrefour dejará de vender productos PepsiCo en Francia, Bélgica, Italia y España
Amigos y cerveza lo preferido para los españoles
La mejor compañía para tomarse una cerveza es con los amigos. Así lo declaran el 73% de los españoles.
La alerta de Torres sobre el cambio climático
Familia Torres nos alerta en su nueva campaña del cambio climático y la posible desaparición y alteración de algunos alimentos cotidianos de gran valor gastronómico.
Los ñoquis y su tradición
Existe una encantadora tradición asociada con esta pasta que se celebra en varios países y consiste en cocinarlos el día 29 de cada mes para atraer la buena suerte y prosperidad.
Indicación Geográfica Protegida para Queso de la Garrotxa
La Unión Europea concede la IGP al Queso de la Garrotxa/Formatge de la Garrotxa. Lo hace por su vínculo con el territorio y su gran calidad
¡Toma castaña!
Con el otoño llega el momento de un fruto seco muy interesante ,la castaña. Descubre como consumirla, cocinarla y conservarla.
La Torta del Casar, el queso para compartir esta Navidad
Con las fiestas navideñas llega la ocasión de compartir mesa y disfrutar de un queso como la Torta del Casar
Salvar el azafrán español
Los problemas de sequía y la poca productividad del cultivo del azafrán pone en necesidad de salvar el cultivo del azafrán español.