Redacción
La excelencia de Castillo Ygay 2012
Castillo Ygay de la bodega de la bodega Marqués de Murrieta consigue los 100 puntos entre más de 4000 referencias
La apuesta de Aldi contra el desperdicio alimentario
Aldi ha lanzado una plataforma digital contra el desperdicio alimentario que permite generar recetas con las sobras de alimentos.
La Sirena se une a la lucha contra el Alzheimer
La Sirena cadena española líder en alimentos congelados, se une a la Fundación Pasqual Maragall para recaudar fondos mediante la venta de salmón noruego.
Salchipapa: la reina de Sudamérica
En los últimos años hemos escuchado la palabra salchipapa gracias a una canción de Leticia Sabater. Pero, ¿qué es realmente esto? Te contamos todo...
Crece el consumo de aperitivos
El consumo y la moda del aperitivo crece en España. Se calcula que cada español gasta una media de 57 €/año en aperitivos.
Hostelería contra el hambre
Una iniciativa organizada por Acción contra el Hambre y Hostelería de España que tiene como objetivo paliar las necesidades en alimentación de muchas familias españolas.
Francia prohíbe llamar carne a los productos vegetales
Francia prohíbe llamar “carne” y los nombres asociados a ella a todos los productos elaborados con proteína vegetal.
Andalucía lanza «Gusto del Sur», su marca de calidad
Andalucía lanza una nueva marca de calidad "Gusto del Sur" y anula la anterior, la llamada Calidad Certificada.
Jean Leon recupera la variedad forcada
Jean Leon presenta el nuevo vino experimental FO-22,. Un vino elaborado íntegramente con la variedad ancestral recuperada forcada
Hojas de Col, una colección que reflexiona sobre la gastronomía
La editorial Col&Col inaugura una nueva línea editorial que reflexiona en torno al acto de comer con la autora Alicia Kennedy