Redacción

Os compartimos algunas recetas de verano de la gastronomía israelí para elaborar platos frescos con los que combatir las altas temperaturas

Nace el sello Crianza Mares y Ríos de España con el se amplían las especies y garantiza además de la calidad y sostenibilidad el origen del pescado español.

Puleva lanza “Puleva Buenas Noches” a base de leche desnatada y sin lactosa con un aporte de triptófano y hierbas como la melisa y la tila para mejorar el sueño

De la mano de Syra Coffee os presentamso dos idees de bebidas refescantes a base de cafè, el Affogato y el Espresso Freddo

La carne de ciervo es famosa en muchos países del mundo, ya sus propiedades la convierten en una opción saludable, siendo  una alternativa a la carne de vacuno o de cerdo. Hay que tener en cuenta, que a veces la carne de ciervo es más difícil de encontrar que las carnes tradicionales. Además, al igual que con cualquier carne, se deben tomar precauciones adecuadas en cuanto a la procedencia, almacenamiento, preparación y cocción para garantizar la seguridad alimentaria.

Europa consolida la tendencia de reducir el consmo de carne. Las principales causas, son la inflación , la salud y la edad del consumidor.

Según el último informe publicado por Rabobank, la industria de los productos plant-based está en una nueva fase en la que deberá ajustar sus previsiones debido al estancamiento del último año. El informe ofrece una visión sobre la evolución de este sector y adelanta algunas tendencias relevantes.

Cada año, los españoles mejoran su alimentación y calidad de vida con hábitos saludables y sostenibles. Ejercicio, mejor alimentación y compromiso con el medioambiente son acciones en el día a día de los españoles.  Bruñó ha realizado un estudio llamado "¿Hemos madurado? No somos perfectos, pero lo estamos intentando", para comprobar la relación entre los hábitos de vida y la alimentación.

La autoridad americana ha autorizado a dos empresas la comercialización de carne cultivada de pollo. En España se esta construyendo una planta para la producción de carne cultivada

D.O.P Cava y la D.O.P Mejillón de Galicia se unen en la promoción de sus productos. Fruto de esta unión han conseguido 4 millones de euros para realizar una promoción conjunta hasta 2025