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Actualidad

La recuperación del Jerez ha comenzado. Mientras las hospitalizaciones bajan, las ventas suben. Cada vez son menos las restricciones impuestas por los gobiernos al canal horeca, lo que conlleva que se sirva más alcohol. ¿Qué países han importado más con respecto al año pasado? ¿Por qué el rebujito en la feria fue tan decisivo el año pasado? Presta atención a las cifras porque son muy reveladoras de lo que está ocurriendo. ¡Vamos a verlo!

La preocupación por el medio ambiente es uno de los grandes puntos que las grandes empresas tienen en cuenta. Muchas de ellas están poniendo en marcha numerosas campañas relacionadas con ella. Y, gracias a esto obtienen certificados por su buen trabajo. Como por ejemplo el Residuos Cero de AENOR. Obtenido por Pascual recientemente en todos sus centros de producción y distribución. ¿Te interesa conocer por qué y cómo ha logrado la marca obtener dicho reconocimiento? Es muy importante que todas las grandes empresas pongan en marcha este tipo de mecanismos. De esta manera, se conseguirá un mundo mejor.

¿Se ha establecido en España el binge drinking? ¿Era lo habitual antiguamente que cientos de miles de jóvenes se juntasen con el único propósito de pillarse un ciego del quince? En el artículo de hoy examinamos las diferencias entre las formas de consumo mediterráneas y las propias del norte. ¿Qué tiene que decir Proyecto Hombre al respecto? ¿Puede el consumo mediterráneo librar a los jóvenes de los atracones de copas?

Llega la separación en la DOCa Rioja. En esta ocasión ha sido el Gobierno vasco el que con el rechazo del recurso presentado por la DOCa Rioja sobre la tramitación de esta nueva Denominación de Origen vasca activa de nuevo la petición. Sigue avanzando la tramitación de la nueva Denominación de Origen ProtegidaArabako Mahastiak-Viñedos de Álava”. Tal como ya adelantábamos en Información Gastronómica hace un año. De esta forma el trámite sigue su camino y se remite al Ministerio de Agricultura. Una vez llegue al Ministerio este tan solo puede tramitarlo a Bruselas para continuar con la aprobación de la Unión Europea.

¿Conoces el Ron Siete villas? Una empresa de destilados gourmet de la comarca de la Garrotxa en la provincia de Girona es la ganadora de uno de los premios de la The San Francisco World Spirits Competition. Se trata de uno de los concursos de destilados más prestigiosos del mundo que se realizan en la Ciudad de San Francisco.

Estamos hablando de la empresa Spirits and Plus y ha conseguido el galardón en la categoría premium extra añejo. Todo gracias al producto Ron Siete Villas 1511.

El fraude alimentario supone una amenaza para la población. Ya que el proceso engloba, por ejemplo, la distribución de productos falsificados o de baja calidad que pueden ser malos para nosotros. Ahora, la Guardia Civil ha detenido a 120 personas en una operación que lleva abierta desde el 1 de diciembre de 2020. ¿Quieres conocer qué ha pasado y en qué consiste el fraude? Continúa leyendo.

En verano hay más posibilidades de que los alimentos se contaminen o que se creen en ellos bacterias. Esto se debe a las altas temperaturas y a una serie errores veraniegos que seguro que has cometido alguna vez. Por ello, hoy vamos a darte unos consejos para evitar, principalmente, una toxiinfección alimentaria. Sigue leyendo con nosotros para poder descubrirlos y ponerlos en práctica.