Etiqueta: Castilla y León
Mantequilla de Soria: tradición y calidad únicas
Elaborada desde hace más de 100 años, es una de las pocas con DOP, gracias a su forma artesanal y local de producir esta mantequilla de Soria
Lenteja de La Armuña: verdosa y la más nutritiva
Desde el norte de Salamanca, en esta legumbre con IGP se unen el sabor, la calidad y la tradición. Descubre por qué la lenteja de La Armuña es inigualable.
Pera conferencia, un tesoro frutal en el Bierzo
La pera conferencia del Bierzo (León), con Marca de Garantía, se encuentra entre las más populares de España gracias a su sello de calidad.
Lenteja Tierra de Campos: el recetario
La Lenteja Tierra de Campos es ideal para estos días de manta y peli. Ahora que al respirar nos sale vaho de la boca...
Pez gato: recetas para su exterminio
El pez gato es una especie invasora que urge controlar. Aquí te aportamos algunas ideas para cocinarlo aunque no es muy popular en España.
Variedades de uva recuperadas en cata virtual
Catorce variedades de uva recuperadas son rescatadas en un arca de Noé vinícola durante una cata virtual. Te explicamos el futuro del vino.
Cultivo de girasol en España, en peligro
Una de las plantas más representativas de la geografía española también es arriesgada. Te lo contamos todo sobre el cultivo de girasol en España.
Añada 2019 en DO Toro: así se ha calificado
La cata de calificación de la añada 2019 en la DO Toro ha partido de un comité de expertos formado por 25 catadores. Te contamos cuál ha sido la nota puesta.
¿Cómo es la morcilla de Burgos IGP?
Este embutido único y representativo del lugar ya puede disfrutar de su etiqueta de Indicación Geográfica Protegida. Descubre cómo es la morcilla de Burgos.
Marca Queso Castellano ya tiene su IGP
Con leche de oveja, este producto de Castilla y León podrá incorporar el distintivo otorgado por la Unión Europea. Conoce aquí la Marca Queso Castellano.
