Etiqueta: gastronomía

Magic (Madrid Gastronomic International Center) será la primera facultad pública de gastronomía en España. Sí, una institución que ofertará titulaciones, grados, másteres y doctorados sobre...

Prepárate para uno de los condimentos japoneses más interesantes: el furikake. Es muy popular en el reino del sol naciente aunque no nos suene...

Los precios mundiales de los alimentos han aumentado considerablemente en los últimos meses. Eso es indiscutible. La Organización de las Naciones Unidas para la...

¿Has oído hablar alguna vez de Caspian Pearl? Hoy no es el Día Mundial del Caviar, pero nosotros nos hemos topado con esta empresa...

Estás a tiempo de acudir a la actual edición de Salón Gourmets en Madrid. Esta está teniendo lugar del 18 al 31 de octubre...

La IGP Aceite de Jaén se convierte en primera marca de calidad de aceites en España reconocida por Bruselas. Almazaras, comercializadoras y asociaciones han...

La vendimia del cava ha pisado fuerte este año. Aún habiendo experimentado un gran descenso en la producción en el año 2020 a causa...

Duro, grande y rico. No, lo siento. No vamos a hablar de "50 sombras de Grey". Pero sí de los adoquines del Pilar. Sin...

¿Cuántas parejas habrán imitado el beso de La dama y el vagabundo mientras comían espaguetis? ¿Cuántos niños han querido ser cocineros después de ver Ratatouille? ¿Quién no...

Ya ha comenzado el otoño y con él la recolección de setas en España. La llegada de las primeras lluvias ha acaecido el florecimiento...