Etiqueta: gastronomía
Caspian Pearl, el oro del Mar Caspio
¿Has oído hablar alguna vez de Caspian Pearl? Hoy no es el Día Mundial del Caviar, pero nosotros nos hemos topado con esta empresa...
Salón Gourmets
Estás a tiempo de acudir a la actual edición de Salón Gourmets en Madrid. Esta está teniendo lugar del 18 al 31 de octubre...
¡La IGP Aceite de Jaén arrasa!
La IGP Aceite de Jaén se convierte en primera marca de calidad de aceites en España reconocida por Bruselas. Almazaras, comercializadoras y asociaciones han...
La vendimia del cava: el éxito esperado
La vendimia del cava ha pisado fuerte este año. Aún habiendo experimentado un gran descenso en la producción en el año 2020 a causa...
Adoquines del Pilar, ¿te atreves?
Duro, grande y rico. No, lo siento. No vamos a hablar de "50 sombras de Grey". Pero sí de los adoquines del Pilar. Sin...
Gastronomía en el cine: manjares en pantalla
¿Cuántas parejas habrán imitado el beso de La dama y el vagabundo mientras comían espaguetis? ¿Cuántos niños han querido ser cocineros después de ver Ratatouille? ¿Quién no...
Recolección de setas: ¿lo sabes todo?
Ya ha comenzado el otoño y con él la recolección de setas en España. La llegada de las primeras lluvias ha acaecido el florecimiento...
Gastronomía cubana: una tradición que descubrir
Cuba, “la tierra más hermosa que ojos humanos hayan visto”, y no lo decimos nosotros, sino Cristóbal Colón. Además posee una gastronomía excepcional. Declarada...
Nueces pecanas, el «top» de las nueces
No sé que tanto por ciento de la población habrá oído hablar de las nueces pecanas. Pero me temo que es bajo. Con este...
Otras harinas
Muchas son las personas que, por diferentes razones, demandan otras harinas. En este artículo comprobarás que existe vida más allá del trigo. Es más,...